اﻟﺟﮭﺎز ﻣزود ﺑﻣﻠﺣﻘﺎﺗﮫ اﻟﺧﺎﺻﺔ. وﯾﻣﻛﻧك اﺳﺗﻌﻣﺎل اﻟﻣﻠﺣﻘﺎت اﻟﺗﻲ ﺗﺷﺗرﯾﮭﺎ ﻣن اﻟﺳوق، ﻟﻛن ﯾﺟب أن ﺗﻛون ﻣﻘﺎوﻣﺔ
ﻟﻠﺣرارة واﻟﻠﮭب. ﻛﻣﺎ ﯾﻣﻛﻧك اﺳﺗﻌﻣﺎل اﻷطﺑﺎق اﻟزﺟﺎﺟﯾﺔ، ﻗواﻟب اﻟﻛﻌك، ﺻواﻧﻲ اﻟﻔرن اﻟﺧﺎﺻﺔ اﻟﻣﻼﺋﻣﺔ ﻟﻼﺳﺗﻌﻣﺎل
.ﻓﻲ ﺣﺎل اﺳﺗﺧدام اﻷطﺑﺎق ﺻﻐﯾرة اﻟﺣﺟم، ﺿﻊ اﻟطﺑق ﻋﻠﻰ اﻟﺷواﯾﺔ اﻟﺳﻠﻛﯾﺔ ﺑﺣﯾث ﯾﻛون ﻓﻲ وﺳط اﻟﺷواﯾﺔ
إذا ﻛﺎن اﻟطﻌﺎم اﻟذي ﺳﯾطﺑﺦ ﻻ ﯾﻐطﻰ ﺻﯾﻧﯾﺔ اﻟﻔرن ﺗﻣﺎﻣﺎ، إذا ﺗم إﺧراج اﻟطﻌﺎم ﻣن اﻟﻣﺟﻣد اﻟﻌﻣﯾق أو ﻛﺎﻧت اﻟﺻﯾﻧﯾﺔ
ﻣﺳﺗﺧدﻣﺔ ﻟﺟﻣﻊ ﻋﺻﺎرة اﻟطﻌﺎم اﻟﻧﺎﺗﺞ ﻋن اﻟﺷواء، ﯾﻣﻛن ﻣﻼﺣظﺔ ﺗﻐﯾرات اﻟﺷﻛل ﻓﻲ اﻟﺻﯾﻧﯾﺔ ﺑﺳﺑب اﻟﺣرارة اﻟﻌﺎﻟﯾﺔ
اﻟﻧﺎﺷﺋﺔ ﺧﻼل اﻟطﮭﻲ أو اﻟﺷواء. ﺳوف ﺗﻌود اﻟﺻﯾﻧﯾﺔ إﻟﻰ ﺷﻛﻠﮭﺎ اﻟﺳﺎﺑق ﺑﻌد أن ﺗﺑرد ﺑﻌد اﻟطﮭﻲ. وھذا أﻣر طﺑﯾﻌﻲ
ﻻ ﺗﺗرك اﻟﺻﯾﻧﯾﺔ أو اﻟطﺑق ﻓﻲ ﺑﯾﺋﺔ ﺑﺎردة ﻣﺑﺎﺷرة ﺑﻌد اﻟطﮭﻲ ﻓﻲ ﺻﯾﻧﯾﺔ أو طﺑق زﺟﺎﺟﻲ. ﻻ ﺗﺿﻌﮭﺎ ﻋﻠﻰ أرض ﺑﺎردة
أو ﻣﺑﻠﻠﺔ. ﺿﻌﮭﺎ ﻋﻠﻰ ﻗﻣﺷﺎة ﻣطﺑﺦ ﺟﺎﻓﺔ أو ﻗﺎﻋدة ﻣﺻﻠﺑﺔ ﻟﻠﺻﺣون وﺗﺄﻛد أﻧﮭﺎ ﺗﺑرد ﺑﺑطء. وإﻻ ﻗد ﺗﻧﻛﺳر اﻟﺻﯾﻧﯾﺔ أو
ﻛﻣﺎ ھو ﻣوﺿﺢ ﻓﻲ ﺑﻧود ، ﻧﻧﺻﺣك ﺑﺎﺳﺗﺧدام اﻟﺷواﯾﺔ اﻟﻣرﻓﻘﺔ ﻣﻊ اﻟﺻﯾﻧﯾﺔ ﻣﻊ اﻟﻣﻧﺗﺞ. إذا ﻛﻧت ﺗﻧوي اﺳﺗﺧدام اﻟﺷواﯾﺔ
اﻟﺳﻠﻛﯾﺔ اﻟﻛﺑﯾرة، ﺿﻊ ﺻﯾﻧﯾﺔ ﻋﻠﻰ أﺣد اﻟرﻓوف اﻟﺳﻔﻠﯾﺔ ﺣﺗﻰ ﻻ ﺗﺗﺟﻣﻊ اﻟزﯾوت. ﺿﻊ ﻛذﻟك ﺑﻌض اﻟﻣﺎء ﻋﻠﯾﮭﺎ
ﻛﻣﺎ ﺷرﺣﻧﺎ ﻓﻲ اﻟﻔﻘرات ذات اﻟﺻﻠﺔ، ﻻ ﺗﺣﺎول ﻣطﻠﻘﺎ اﺳﺗﺧدام ﺣﺎرﻗﺔ اﻟﺷواﯾﺔ اﻟﺗﻲ ﺗﻌﻣل ﺑﺎﻟﻐﺎز ﺑدون ﻏطﺎء ﺣﻣﺎﯾﺔ
اﻟﺷواﯾﺔ. إذا ﻛﺎن ﻓرﻧك ﯾﺣﺗوي ﻋﻠﻰ ﺣﺎرﻗﺔ ﺷواﯾﺔ ﺗﻌﻣل ﺑﺎﻟﻐﺎز، ﻟﻛن واﻗﻲ ﺣرارة اﻟﺷواﯾﺔ ﻣﻔﻘود، أو إذا ﻛﺎن ﺗﺎﻟﻔﺎ وﻻ
.ﻓﻲ اﻟﻔرن. اﻧﺗﺑﮫ ﻟﺗﻌﻠﯾﻣﺎت اﻻﺳﺗﻌﻣﺎل اﻟﻣذﻛورة ﻣن ﻗﺑل ﻣﺻﻧﻊ ھذه اﻟﻣﻠﺣﻘﺎت
.إذا ﻛﻧت ﺳﺗﻘوم ﺑﺎﻟﺷﻲ ﻓﻲ ﻣوﻗدك، ﻓﻧوﺻﻲ ﺑﺎﺳﺗﺧدام أﻧﯾﺔ اﻟطﺑﺦ اﻟﻣرﻓﻘﺔ ﺑﺎﻟﻣﺷواة
.ﺣﺎوﯾﺎت اﻟﺗﺣﻣﯾص ﻓﻲ اﻟﻣﻧزل ﯾﻧﺑﻐﻲ أن ﺗﺳﺗﺧدم ﻋﻧد اﻟطﮭﻲ واﻟﺗﺣﻣﯾص
.ﻻﺳﺗﺧدام وﺿﻊ اﻟﺷوي أو اﻟﺗﺣﻣﯾص؛ ﻧﻧﺻﺣك ﺑﺎﻟطﮭﻲ ﻓﻲ 4. ﻣوﺿﻊ اﻟﺣﺎﻣل
. ﻓوق اﻟﺷﺑﻛﺔV ﻋﻧد طﺑﺦ اﻟﻣﺷوي، ﻧوﺻﻲ ﻻﺳﺗﺧدام طﺑق ﺑﯾرﻛس و اﻟﺣﺎﻣل ﻋﻠﻰ ﺷﻛل
.ﯾﻣﻛن اﺳﺗﻌﻣﺎﻟﮫ، اطﻠب ﻗطﻌﺔ ﻏﯾﺎر ﻣن أﻗرب ﻣرﻛز ﺧدﻣﺔ
21
4 اﺳﺗﺧدام اﻟﻣﻧﺗﺞ
2.4 اﻟﻣﻠﺣﻘﺎت
.ﯾﺣدث أﺛﻧﺎء اﻧﺗﻘﺎل اﻟﺣرارة
.اﻟطﺑق اﻟزﺟﺎﺟﻲ
.ﻟﺗﺳﮭﯾل اﻟﺗﻧظﯾف
ﺗﺟوﯾف اﻟﻔرن
وﺿﻊ اﻟﻣﻧﺻب
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
.5ﻣﻧﺻب
.4ﻣﻧﺻب
.3ﻣﻧﺻب
.2ﻣﻧﺻب
.1ﻣﻧﺻب