Table des Matières
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DÉCOUVREZ LES PROGRAMMES AUTOMATIQUES PROPOSÉS
Programmes
automatiques
Vitesse
« par défaut »
V6De V2 à V8
(ajustable)
Température
70°(50°C à
« par défaut »
(ajustable)
Temps
8min(5min à
« par défaut »
(ajustable)
Maintien au chaud
« par défaut » en fin
de programme
Exemple
recettes
hollandaise
Accessoires
compatibles
Certaines recettes peuvent provoquer des débordements intempestifs, en raison de l'apparition de
bulles, en particulier lors de l'utilisation de légumes congelés. Dans ce cas, il vous appartient de
réduire les volumes en conséquence.
Sauce
Velouté
10 Pulses et
V12 pendant
2 min
100°(90°C à
100°C)
100°C)
40 min
(20min à
40min)
60 min)
45 min
45 min
Sauce
Soupe de
potiron
Etuvée de
Mouliné
légumes
V7 à V10
V3
pendant 30s
100°(90°C à
130°Cnon
100°C)
ajustable
45 min
5 min
(20 min à
(2 min à
60 min)
15 min)
45 min
Mouliné de
Etuvée de
légumes
légumes
14
Mijoté
Risotto
V1
V2
95°(80°C à
95°(80°C à
100°C)
100°C)
45 min
20 min
(10 min à 2h )
(10 min à 2h)
45 min
45 min
Bœuf
Risotto
bourguignon
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