Table des Matières
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Avertissements de sécurité
Sécurité d'utilisation
•
La graisse et les huiles chaudes peuvent s'enflammer très rapidement. Avertissement !
Risque d'incendie !
AVERTISSEMENT ! Risque de brûlures ! L'huile et la graisse ajoutées sur une cuisinière déjà chaude
•
peuvent s'enflammer très rapidement et faire l'objet de projections.
•
Une utilisation négligente de l'appareil peut engendrer des risques de brûlures.
•
Retirez les autocollants et le film plastique de la surface en vitrocéramique, et retirez la surface de cuisson.
•
Ne laissez pas les cordons d'appareils électriques entrer en contact avec sa surface chaude ni avec des
ustensiles de cuisson chauds.
•
Mettez la zone de cuisson hors tension après utilisation.
•
Si vous avez une pile cardiaque, maintenez votre poitrine à 30 cm minimum de la surface de cuisson
lorsque l'appareil est sous tension.
•
L'espace de 5 mm situé entre la surface de travail et le meuble en dessous est nécessaire pour la
ventilation et ne doit pas être recouvert.
ATTENTION : Cet appareil et ses parties accessibles chauffent beaucoup en cours d'utilisation. Faites
preuve de prudence et évitez tout contact avec les éléments chauffants.
ATTENTION : Une cuisinière laissée sans surveillance avec de la graisse et/ou de l'huile peut s'avérer
dangereuse et être à l'origine d'un incendie.
Ne tentez JAMAIS d'éteindre des flammes/un incendie avec de l'eau. En cas d'incendie, mettez l'appareil
hors tension puis étouffez la flamme à l'aide d'un couvercle ou d'une couverture antifeu.
ATTENTION : Risque d'incendie : Ne laissez pas d'objets sur les surfaces de cuisson. Ne placez aucun objet
métallique (couteau, fourchette ou cuillère, par exemple) sur la surface de cuisson, car ils peuvent chauffer.
Sécurité pendant le nettoyage
•
Pour nettoyer l'appareil, mettez-le hors tension et laissez-le refroidir.
•
Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l'appareil à l'aide d'un nettoyeur vapeur ou
haute pression.
ATTENTION : Si la surface est fissurée, mettez l'appareil hors tension de façon à éviter tout risque de choc
électrique.
Pour éviter d'endommager l'appareil
•
Les objets qui fondent et les liquides qui débordent risquent de brûler et de coller à la surface. Il
convient d'en retirer immédiatement toute trace.
Instructions spéciales pour le Teppan Yaki
•
En cours de fonctionnement, l'expansion du gril produit un bruit. Ceci n'est pas un problème au niveau
de la surface de cuisson et n'affecte en aucun cas son fonctionnement.
•
En cas d'utilisation fréquente, la surface de cuisson peut développer une légère convexité au niveau
de son centre, entre les zones de cuisson. Ceci n'est pas un problème au niveau de la surface de
cuisson et n'affecte en aucun cas son fonctionnement.
Par conséquent :
-
une cuisson dans cette zone peut produire des résultats irréguliers, par exemple pour la préparation
de crêpes.
Description de l'appareil
Principales caractéristiques de l'appareil
•
La surface de cuisson a une épaisseur de 11 mm. Elle est constituée de deux couches d'acier
inoxydable séparées par une couche d'aluminium. La surface de cuisson garde bien la chaleur, ce qui
réduit la chute rapide de sa température, comme lors de la réparation d'une viande sortie du
réfrigérateur.
•
Chaque surface de Teppan Yaki est unique et est fabriquée à la main et polie par un spécialiste. Les
variations de polissage sont normales et ne limitent en aucune façon le fonctionnement du gril. Plus il
est utilisé, plus il prend de la valeur.
•
La surface de cuisson est divisée en deux grandes zones à régulation distincte.
•
Le Teppan Yaki est placé au centre d'une surface en acier inoxydable et est séparé de la surface de
façon à éviter un chauffage excessif du périmètre de la surface en acier inoxydable.
•
• La rigole qui se trouve sur le pourtour du Teppan Yaki permet de recueillir les petits morceaux
d'aliments et les liquides, facilitant ainsi leur élimination après la cuisson.
•
Le réglage de niveau de puissance lisible permet de maintenir la température souhaitée constante.
•
Ainsi, la surchauffe des plats est évitée, ce qui st bon pour une cuisson à faible teneur en graisse, et
préserve la teneur nutritionnelle des aliments.
•
Les plats sont préparés ou chauffés directement sur la surface de cuisson, avec ou sans graisse.
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