Πρακτικ ς συμβουλ ς
- Προκειμ νου να διατηρηθο ν οι β φλες
τραγανιστ ς, τοποθετ στε τις επ νω σε
μια σχ ρα τη μ α δ πλα στην λλη για
να κρυ σουν. (Αν τις τοποθετ σετε τη
μ α επ νω στην λλη, θα χ σουν την
τραγανιστ τους γε ση).
- Αν χρησιμοποι σετε γ λα αντ για νερ ,
οι β φλες θα ε ναι μαλακ τερες και θα
αποκτ σουν πιο σκο ρο χρ μα.
- Για να πετ χετε ομοι μορφο χρ μα,
πρ πει λα τα υλικ να βρ σκονται στην
δια θερμοκρασ α.
Καθαρισμ ς και φροντ δα
Προτο καθαρ σετε τη συσκευ , βγ λτε
●
το ηλεκτρικ καλ διο απ την πρ ζα,
και περιμ νετε μ χρι να κρυ σει με τις
πλ κες ψησ ματος ανοικτ ς.
Για να μην π θετε ηλεκτροπληξ α, μη
●
χρησιμοποιε τε ποτ
βυθ ζετε ποτ τη συσκευ στο νερ .
Μη χρησιμοποιε τε διαβρωτικ ς ουσ ες
●
ισχυρ απορρυπαντικ .
- Καθαρ στε την εξωτερικ επιφ νεια της
συσκευ ς μ νο με μαλακ υγρ παν .
- Μπορε τε
να
αντικολλητικ ς πλ κες με μαλακ υγρ
παν
με μια μαλακ βο ρτσα.
Συνταγ ς
Μπισκ τα β φλες
Υλικ :
5 κρ κοι αυγ ν, 5 κουταλι ς της σο πας
καυτ νερ , 100 γραμμ ρια ζ χαρη, ξ σμα
φλο δας λεμονιο , 150 γραμμ ρια αλε ρι,
κουταλ κι του τσαγιο
1
/
2
π ουντερ, 5 ασπρ δια αυγ ν κτυπημ να, 1
κουταλι της σο πας ρο μι, ζ χαρη χνη
για γκλασ ρισμα
Προετοιμασ α:
Χτυπ στε τους κρ κους των αυγ ν με το
νερ , τη ζ χαρη και το ξ σμα λεμονιο . Για
να ελ γξετε αν το με γμα ε ναι τοιμο,
σημαδ ψτε την επιφ νεια του με γματος με
να μαχα ρι. Αν το σημ δι παραμ νει
εμφαν ς, συνεχ στε. Ανακατ ψτε το αλε ρι,
νερ
και μη
καθαρ σετε
τις
μπ ικιν
το οπο ο χετε προηγουμ νως κοσκιν σει,
με το μπ ικιν π ουντερ, προσθ στε και το
ρο μι, και τ λος προσθ στε τα κτυπημ να
ασπρ δια ανακατε οντας απαλ .
Ψ στε το με γμα αμ σως.
Πασπαλ στε ζ χαρη
ψημ νες β φλες και σερβ ρετ τις ζεστ ς.
Βαφλομηχαν :
Θερμοκρασ α νδειξη διακ πτη 4 ως 4
Γευστικ ς β φλες με καρ δια
Υλικ :
200 γραμμ ρια μαργαρ νη
γραμμ ρια ζ χαρη, 1 βαν λια, 3 αυγ , 150
γραμμ ρια αλε ρι, 1 κουταλ κι του
τσαγιο μπ ικιν π ουντερ, 75 γραμμ ρια
αλεσμ να καρ δια
κουταλι της σο πας ρο μι, ζ χαρη χνη
για γλασ ρισμα
Προετοιμασ α:
Χτυπ στε το βο τυρο τη μαργαρ νη μαζ
με τη ζ χαρη και τη βαν λια. Προσθ στε τα
αυγ και μετ το αλε ρι, το οπο ο χετε
κοσκιν σει, μαζ με το μπ ικιν π ουντερ.
Τ λος, προσθ στε τα καρ δια και το ρο μι.
Ψ στε το με γμα αμ σως.
Πασπαλ στε την χνη ζ χαρη επ νω στις
ψημ νες β φλες. Σερβ ρετ τις ζεστ ς
κρ ες.
Βαφλομηχαν :
Θερμοκρασ α νδειξη διακ πτη 4 ως 4
ταν ετοιμ ζετε το με γμα για τις
●
β φλες, βεβαιωθε τε τι λα τα λλα
υλικ ε ναι στην δια θερμοκρασ α.
Απλ ς β φλες
Υλικ :
200 γραμμ ρια μαργαρ νη
γραμμ ρια ζ χαρη, ξ σμα λεμονιο , 4
αυγ , 200 γραμμ ρια αλε ρι,
του τσαγιο μπ ικιν π ουντερ, 1 κουταλι
της σο πας ρο μι, ζ χαρη
γκλασ ρισμα
Προετοιμασ α:
Χτυπ στε καλ το βο τυρο τη μαργαρ νη
μαζ με τη ζ χαρη και το ξ σμα σπου να
γ νουν να αφρ το με γμα.
Προσθ στε τα αυγ
45
χνη π νω στις
1
/
2
βο τυρο, 75
φουντο κια, 1
/
1
2
βο τυρο, 100
κουταλ κι
1
/
2
χνη για
να- να και