Användning Av Potatisvärmaren; Perioder Av Overksamhet; Instruktioner För Rengöring; Anvisningar För Rengöring - Modular 60/30 BME Série Manuel D'installation, D'emploi Et D'entretien

AVSTÄNGD
MINIMITEMPERATUR
MELLANLIGGANDE TEMPERATURER
HÖGSTA TEMPERATUR
TÄNDNING
- Vrid vredet till det läge som motsvarar den valda
tillagningstemperaturen.
- Den gula indikationslampan tänds.
- Släckning av den gula indikationslampan indikerar att
vald temperatur har uppnåtts.
AVSTÄNGNING
- Vrid manövervredet till läge " 0 ".
- Den gula indikationslampan släcks.
12. ANVÄNDNING AV POTATISVÄRMAREN
Utrustningen fungerar utan användning av vatten,
därför värms livsmedlen upp direkt i den löstagbara
skålen som medföljer utrustningen.
UTRUSTNING MED HETA YTOR!
Den värme som lagras under användningen av lampan
upprätthålls under en lång tid även efter avstängning
av maskinen.
Karets funktion
Termostatens manöverratt
användningslägen:
TÄNDNING
- Vrid vredet.
AVSTÄNGNING
- Vrid manövervredet till läge " 0 ".
TÖMNING AV BEHÅLLAREN
För att tömma karet, avlägsna det från utrustningen.
För att utföra den här åtgärden måste du vidta
lämpliga åtgärder för att:
- skydda händerna från värmen när du griper de
särskilda handtagen på den övre delen (t.ex. med
lämpliga handskar); skydda kroppen mot stänk av
varm mat under lyft, transport och tömning av karet.
Behållaren där karets innehåll ska tömmas måste vara
lämplig för att innehålla mat vid hög temperatur.
Före en förutsedd period för maskinens stillastående,
utför följande:
- Utför en grundlig rengöring av utrustningen.
- Gnid energiskt alla ytor av rostfritt stål med en trasa
fuktad med mineralolja för att skapa en skyddsfilm.
- Stänga kranar eller allmänna strömbrytare uppströms
utrustningen.
Efter en långvarig tid av apparatens overksamhet,
utför följande:
- Undersök utrustningen före återanvändning.
- Kör elektrisk utrustning vid den lägsta temperaturen i
minst 60 minuter.
har följande
56
AVSTÄNGD

13. PERIODER AV OVERKSAMHET

INSTRUKTIONER FÖR
IV.
RENGÖRING
14. ANVISNINGAR FÖR RENGÖRING