Jackson Grills Supreme JSS550BI-LP Manuel D'utilisation page 45

9. SYSTÈME DE GESTION DES GRAISSES :
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Le barbecue est conçu pour permettre à la graisse de couler au fond de la chambre de cuisson, et de
s'accumuler dans le récipient à graisse. (Fig. 12).
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Le bac à graisse et le récipient à graisse doivent être nettoyés sur une base régulière pour que le
système fonctionne comme prévu, et pour prévenir les incendies de graisse.
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Une petite quantité de sable ou de litière à chat inodore et non agglomérante peut être ajoutée au bac à
graisse pour absorber la graisse accumulée.
Figure 12
10. NETTOYAGE DE LA GRILLE DE CUISSON :
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Si les grilles sont très sales, tournez les brûleurs principaux à
la position élevée pendant 10 minutes pour brûler les dépôts excédentaires. (NE faites PAS
fonctionner le brûleur de la rôtissoire à ce moment, sinon votre barbecue
risque de surchauffer.)
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Après chaque grillade, nettoyez les grilles de cuisson. Empêchez les excès de résidus de s'accumuler
sur la surface de cuisson.
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Pour un nettoyage final, la surface de cuisson peut être lavée avec de l'eau chaude savonneuse, en
utilisant un tampon à récurer Scotch Brite pour enlever les dépôts tenaces.
CONSEILS TECHNIQUES
Certains produits de nettoyage peuvent
enlever les étiquettes sur écran de soie sur
la console; faites preuve de prudence lors
du nettoyage de celle-ci...
11. NETTOYAGE EXTÉRIEUR :
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Utilisez un savon à vaisselle doux et de l'eau chaude pour nettoyer l'extérieur du barbecue.
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N'utilisez pas de nettoyants abrasifs, de tampons à récurer, de dégraissants puissants, etc., pour
nettoyer l'extérieur du barbecue; cela égratignera la finition en acier inoxydable.
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Si vous utilisez le nettoyant Jackson en acier inoxydable pour éliminer toute corrosion sur la surface,
assurez-vous de nettoyer dans le sens du grain de la finition afin de ne pas faire des remous dans
l'acier inoxydable, ce produit est légèrement abrasif et doit être appliqué avec un chiffon doux.
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Des taches de graisse peuvent coller aux surfaces en acier inoxydable sous l'effet de la cuisson, ce qui
peut ressembler à de la rouille. Utilisez un tampon abrasif avec un nettoyant en acier inoxydable pour
enlever les taches de graisse.
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Sablez légèrement les rayures profondes avec du papier abrasif à grain de calibre 600 humide et sec.
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Rincez toujours avec de l'eau chaude propre.
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Utilisez un poli en aérosol pour nettoyer l'extérieur en acier inoxydable, cela lui redonnera de la brillance
et aidera à le protéger des contaminants de surface et de la corrosion.
12. NETTOYAGE INTÉRIEUR :
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Retirez la grille de cuisson, le diffuseur de flamme et le brûleur du barbecue.
N'allumez pas le brûleur de la rôtissoire
lorsque les brûleurs principaux sont utilisés
pour nettoyer la grille, car cela risque de
surchauffer et endommager votre barbecue.
CONSEILS TECHNIQUES
Lors du nettoyage de salissures
tenaces, polissez et frottez toujours
dans le sens du grain de l'acier
inoxydable.
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CONSEILS TECHNIQUES