TEFAL SECURE 5 Guide De L'utilisateur page 48

Tabla de los tiempos de cocción
Verduras
Alcachofas
Espárragos
Remolacha
Trigo (cereales)
Brócoli
Zanahorias
Apio
Champiñones
Repollo
Coles de Bruselas
Coliflor
Calabacines
Endivias
Espinacas
Judías verdes
Judías semi secas
Lentejas verdes (legumbre)
Nabos
Guisantes
Puerros rodajas
Calabaza (puré)
Patatas en cuartos
Garbanzos (legumbre)
Arroz (legumbre)
Carne - Pescado
Cordero (pierna 1,3 Kg)
Ternera (rôti 1 Kg)
Rape (filetes 0,6 Kg)
Cerdo (rollo 1 Kg)
Pollo (entero 1,2 Kg)
Salmón(4 rodajas 0,6 Kg)
Atún (4 filetes 0,6 Kg)
44
Cocción
- Vapor*
- inmersión**
- inmersión
- Vapor
- inmersión
- Vapor
Rodajas - Vapor
- Vapor
- inmersión
Laminados - Vapor
enteros - inmersión
Laminado - Vapor
deshojado - Vapor
- Vapor
- inmersión
- Vapor
- inmersión
- Vapor
- Vapor
- inmersión
- Vapor
- inmersión
- inmersión
- Vapor
- inmersión
- Vapor
- Vapor
- inmersión
- Vapor
- inmersión
- inmersión
- inmersión
*Alimento en el cestillo
** Alimento en el agua
FRESCOS
Posición de la válvula 2
FRESCOS
Posición de la válvula
1
18 min.
15 min.
5 min.
20 - 30 min.
15 min.
3 min.
7 min.
6 min.
10 min.
1 min.
1 min. 30
6 min.
7 min.
7 min.
3 min.
6 min. 30
2 min.
12 min.
5 min.
3 min.
8 min.
20 min.
10 min.
7 min.
6 min.
1 min. 30
2 min. 30
8 min.
12 min.
6 min.
14 min.
7 min.
25 min
10 min
4 min
25 min
20 min
6 min
7 min
CONGELADOS
Posición de la válvula
2
3 min.
5 min.
5 min.
5 min. - immersion
4 min.
9 min
8 min.
9 min.
4 min
CONGELADOS
Posición de la válvula 2
35 min
28 min
6 min.
45 min
45 min.
8 min.
9 min.