Table des Matières
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3 / LES MODES DE CUISSON DU FOUR
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C C h h a a l l e e u u r r t t o o u u r r n n a a n n t t e e
(température préconisée 1 1 8 8 0 0 ° ° C C mini 35°C maxi 235°C)
• La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur et par l'hélice de brassage.
• Cette position vous permet de cuire sur plusieurs niveaux (2 maximum) des mets
identiques ou différents.
• Après avoir effectuer un préchauffage, réalisez les cuissons comme indiqué dans le guide
de cuisson.
G G r r a a t t i i n n
(température préconisée 2 2 6 6 0 0 ° ° C C mini 180°C maxi 275°C)
• La cuisson s'effectue par l'élément supérieur sans brassage d'air.
• Effectuez un préchauffage de 5 minutes.
• Recommandé pour gratiner les plats de légumes, de pâtes, de fruits... posés sur la grille.
L L é é g g u u m m e e ( ( E E C C O O ) )
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(température préconisée 2 2 0 0 0 0 ° ° C C mini 35°C maxi 275°C)
• La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur sans brassage d'air.
• Cette position permet de faire un gain d'énergie d'environ 25% en conservant les
qualités de cuisson. La position ECO est utilisée pour l'étiquetage énergétique.
• Vous réaliserez une économie d'énergie tout au long de la cuisson mais le temps peut
être plus long.
B B i i s s c c u u i i t t s s
(température préconisée 1 1 7 7 0 0 ° ° C C mini 35°C maxi 275°C)
• La cuisson s'effectue par l'élément inférieur associé à un léger dosage du gril et à
l'hélice de brassage d'air.
• Cuisson par le dessous avec léger dosage dessus. Placez la grille sur le gradin bas.
• Recommandé pour l l e e s s p p r r é é p p a a r r a a t t i i o o n n s s f f r r a a g g i i l l e e s s (g g é é n n o o i i s s e e , , b b i i s s c c u u i i t t d d e e S S a a v v o o i i e e ) ) .
G G â â t t e e a a u u
(température préconisée 1 1 8 8 0 0 ° ° C C mini 35°C maxi 275°C)
• La cuisson s'effectue par l'élément inférieur associé à un léger dosage du gril et à
l'hélice de brassage d'air.
• Cuisson par le dessous avec léger dosage dessus. Placez la grille sur le gradin bas.
• Recommandé pour l l e e s s p p r r é é p p a a r r a a t t i i o o n n s s q q u u i i l l è è v v e e n n t t (c c a a k k e e , , q q u u a a t t r r e e q q u u a a r r t t s s ) ) et pour les
s s o o u u f f f f l l é é s s qui ne seront pas bloqués par une croûte dessus.
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