Rezepte; Muffins - Kitchenware MD 14500 Mode D'emploi

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Rezepte

11. Rezepte
11.1. Muffi ns
Zutaten
Backmargarine mit 80%
Fettgehalt oder gesalze-
ne Butter
Kristallzucker (max. Kör-
nung 0,3 mm)
Eier (55 g bis 60 g mit
Schale)
Weizenmehl ohne Trieb-
mittel
Backpulver
Salz
Zubereitung
 Füllen Sie den Muffinteig in handelsübliche Papier-Backförmchen (Durch-
messer ca. 45 mm, Höhe ca. 28 mm).
 Heizen Sie die Mikrowelle auf 170°C vor., siehe „10.12.1. Vorheizen" auf
Seite 28.
Sollten Sie bedingt durch die Anzahl der Muffins mehrere Backvorgänge be-
nötigen, ist das Vorheizen nur einmal erforderlich.
 Verteilen Sie nun die Muffins gleichmäßig auf dem Drehteller.
 Wählen Sie folgende Einstellung für den Backvorgang: Heißluft 170°C,
Dauer: 12 Minuten, siehe auch „10.12. Heißluft" auf Seite 27.
38 von 130
Anzahl der Kuchen
10 bis 20 20 bis 30
170 g 225 g
170 g 225 g
3 4
225 g 310 g
7 g 10 g
0,25 g 0,25 g
Mikrowellenherd
30 bis 40 40 bis 50
340 g 450 g
340 g 450 g
6 8
450 g 625 g
15 g 20 g
0,5 g 0,5 g