ILVE UP I76 Guide D'installation Et D'entretien page 33

Cuisinières à induction professionelle rofessionelle
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Panneaux autonettoyants
Si le four dispose de panneaux autonettoyants, l'émail catalytique favorise la transformation des taches de graisse
en une fi ne poussière résiduelle aux températures normales de cuisson (220°C). Enlever cette poussière avec une
éponge humide quand le four est froid. La surface de l'émail reste ainsi poreuse et les panneaux offrent le maximum de
rendement.
Filtre anti-gras (disponible uniquement sur certains modèles).
Au cas où le nettoyage du fi ltre anti-gras ne serait pas fait fréquenment en employant des produits dégraissants, le
fonctionnement du thermostat et du moteur-ventilateur sera compromis.
AT T E N T I O N
Il est recommandé de ne pas recouvrir l'intérieur du four par des feuilles aluminium pour faciliter le nettoyage. Cette
opération altère le rendement de l'appareil et peut causer des dommages à l'émail.
F i g . 6: Demontage grille lateral four
F i g . 7: Demontage fi ltre anti-gras (F)
F i g . 8: Demontage lampe four
Si le four est en panne
Si votre appareil ne fonctionne pas normallement, il faut couper le courant et appeler le Service Après Vente.
Si la lampe du four ne fonctionne pas, il faut couper le courant du réseau, enlever la vitre de protection de la lampe et
la remplacer. Il faut faire attention que la lampe soit apte au fonctionnement à hautes températures et soit dotée des
caractéristiques techniques pour cette utilisation..
Nettoyag e grilles
Il est conseillé de nettoyer les grilles de support des casseroles après chaque cuisson. Attendre qu'elles refroidissent
et procéder au lavage avec un détergent non acide. Les substances acides, comme le jus de citron ou autres produits
acides, peuvent détériorer de manière irrémédiable l'émail des grilles. Essuyer avec soin les grilles avec un chiffon juste
après le lavage. Le lavage en lava-vaisselle est déconseillé.
Figure 6
I M P O RTA N T
Déposer les aliments dans le four lorsque celui-ci a atteint la température voulue .
Cuisson au gril. Lorsque l'appareil est muni d'un gril, la cuisson peut s'effectuer la por te fermée . En utilisant
le gril, il est possible de cuire de la viande , du poisson et même des légumes. Au débu t, nous suggérons
d'utiliser l'élément du haut (4). Mettre le sélecteur à GRILL et fixer la température à 360°F.
Figure 7
33
Figure 8

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