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Guide d'installation et d'entretien pour les
• C U I S I N I È R E S À I N D U C T I O N •
cod. I/301/00/14
Professionelle
Profes sio ne lle
C a r a c t é rist i q u e s d e s cuisini è r e s
Dimensions (pouces)
Largeur
29 7/8"
Hauteur
33 15/32" - 35 53/64"
Profondeur
23 5/8"
Modelé UPSI76
Caractéristiques électriques
Voltage
Frequency
Power
120/240V
60Hz
11.1KW
FR
FR
FR
R
R
05/2012
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Manuels Connexes pour ILVE UPSI76
Sommaire des Matières pour ILVE UPSI76
- Page 1 • C U I S I N I È R E S À I N D U C T I O N • Profes sio ne lle Professionelle C a r a c t é rist i q u e s d e s cuisini è r e s Modelé UPSI76 Dimensions (pouces) Caractéristiques électriques Largeur Voltage 29 7/8”...
- Page 2 IMPORTANT - SVP LIRE ET SUIVRE • Avant de commencer, S.V.P. lire ces instructions avec soin et en entier. • Ne pas retirer de l’appareil les étiquettes, avertissements et plaques permanentes. Ceci pourrait entraîner l’annulation de la garantie. • Respecter tous les codes et règlements nationaux et locaux. •...
- Page 3 Toujours garder l’espace autour de la cuisinière libre de tout matériel combustible, essence ou autres vapeurs et liquides infl ammables. I N S T R U C T I O N S I M P O R T A N T E S •...
- Page 4 provenant du chaudron. • Ne pas placer ou ranger des objets très lourds sur la plaque en céramique. • La zone de chauffage est chauffée par le contact du chaudron et de la zone de chauffage. Pour éviter les blessures (brûlures) ne pas toucher la zone de chauffage.
- Page 5 G U I D E D ’ I N S T A L L A T I O N Cet appareil doit être installé seulement par un technicien certifi é et conformément aux instructions d’installation du fabricant. IMPORTANT: cet appareil doit être installé conformément aux normes en vigueur dans le pays concerné. L’installation de cet appareil doit être conforme aux codes et règlements locaux.
- Page 6 P A T T E S Les pattes sont emballées dans une boîte de carton. Les pattes doivent être installées près de l’endroit où la cuisinière sera placée, puisqu’elles ne peuvent supporter les grands déplacements. Après avoir déballé l’appareil, le soulever d’environ 1 pied pour en dégager la palette de transport du fond.
- Page 7 INSTRUCTIONS D’INSTALLATION DU DISPOSITIF ANTIBASCULEMENT 1. Les équerres antibasculement doivent être fi xées au mur arrière, comme illustré dans la Fig. 3, avant l’installation du dosseret. La hauteur du point de fi xation de l’équerre à partir du plancher doit être déterminée une fois que les pattes ont été...
- Page 8 NETTOYAG E E T E N TR ETIEN DU F OU R Il est conseillé de nettoyer le four après chaque usage. La saleté s’enlève ainsi plus facilement en évitant de la faire brûler plusieurs fois à haute température. Ensuite, attendre que la cavité du four soit tiède, puis enlever toutes les parties amovibles et les laver à...
- Page 9 PA N N E AU X AU TON E T TOYA N T S C ATA LYT I QU E S Si le four dispose de panneaux autonettoyants. Lorsque le four atteint la température de 430° F (220°C) l’émail (les panneaux) catalytique transformera la graisse en une fi...
- Page 10 GUIDE DE L’UTILISATEUR • MODE D’EMPLOI IMPORTANT: Garder les enfants à bonne distance de la cuisinière lorsqu’elle est en fonction. La porte du four devient très chaude. Les mesures de sécurité peuvent ne pas couvrir tous les accidents potentiels. L’appareil ne doit pas servir de moyen de chauffage. Si d’autres appareils électriques sont branchés dans des prises près de la cuisinière, s’assurer que le fi...
- Page 11 TABL E D E C UISS ON AVANT LA PREMIERE UTILISATION Nettoyez votre table de cuisson avec un chiffon humide, puis sécher soigneusement la surface. N'utilisez pas de détergent, qui risque de former une teinte bleutée sur la surface du verre. INDUCTION PRINCIPLE Une bobine d'induction est située en dessous de chaque zone de chauffage.
- Page 12 I NST R U CTI O NS POU R L’UT ILISAT ION IMPORTANT La plaque vitrocéramique conserve longtemps la chaleur accumulée. Veillez à ce que les enfants ne se brûlent pas en y posant la main. L’indicateur de chaleur résiduelle reste allumé tant que la plaque n’est pas refroidie. Au cas où...
- Page 13 DES C R I P TI O N DES C ON TROLES H1-4 Bouton de l'élément de chauffage Hob Four électrique multifonction sélecteur Thermostat du four électrique Indiquant la sélection four électrique La lumière panne de ventilateur thermostat AVERTISEMENT! Si la lumière ST s’affi che, l’appareil est défectueux. Éteignez et débranchez l’alimentation électrique.
- Page 14 EXTINCTION D’UNE ZONE DE CUISSON La zone de cuisson s’éteint en tournant la poignée correspondante dans le sens contraire des aiguilles d’une montre. Un [0] apparaît pendant 3 secondes sur le plan d’affi chage. Ce symbole disparaît ensuite de l’affi chage ou passe au symbole [H], si la zone de cuisson est encore chaude.
- Page 15 TABLEAU DE FONCTIONNEMENT (les valeurs ne sont indiquées qu’à titre indicatif) Position Type de cuisine du bouton pour fondre du beurre, chocolat, etc pour réchauffer de petites quantités de liquides, garder au chaud les aliments, préparer des sauces. pour réchauffer des aliments solides, décongeler les surgelés, pour la cuisson d’omelettes de 2/3 oeufs, de fruits et de légumes pour la cuisson des viandes et du poisson, des légumes en sauce, des plats contenant de l’eau, la préparation de confi...
- Page 16 R E M A R QU E : TA B L E AU D E P RO G R A M M AT I O N É L E C T RO N I QU E 1. FONCTIONS: temps de cuisson - fi n de cuisson - horloge - minuterie - mode manuel 2 .
- Page 17 8. MODE SEMI-AUTOMAT IQUE AVEC FIN DE CUISSON Choisir la fonction fi n de cuisson et régler la fi n de cuisson par les boutons +/-. Les pictogrammes A et casserole apparaissent. Le four est en fonction. Lorsque le temps de cuisson atteint la durée préréglée, le four se ferme et le pictogramme de la casserole disparaît.
- Page 18 UTIL IS AT IO N DU FO UR MULT IF ON CT IONS Tourner le sélecteur (S) et choisir la fonction. Sélectionner la température souhaitée de 100°F à 500°F en tournant le thermostat (T). Si votre four est muni d’un programmateur, il faut le mettre en fonction. L u m i è...
- Page 19 TABL E AU DE CUIS SON FOUR AVEC VENT ILATE UR VIANDES T EMPÉRATURE (°F) POSITION DURÉE (minutes) D E L A G R I L L E Rôti de boeuf 340 – 360 2 – 3 40 – 50 Rôti de palette 340 –...
- Page 20 TABLEAU DE CUISSON FOUR À CONVECTION NATUREL VIANDES T EMPÉRATURE (°F) POSITION DURÉE (minutes) D E L A G R I L L E Rôti de boeuf 2 – 3 60 – 80 Rôti de palette 450 – 500 2 – 3 50 - 60 Rôti de veau 2 –...
- Page 21 SCHÉ M AS É LE CT RIQUE S CLÉS CLÉS NOIR LAMPE FOUR BRUN LAMPE FOUR ROUGE BORNIER BLANC MICROCONTACT ALLUMAGE ÉLECTRIQUE JAUNE MICROCONTACT GRIL JAUNE - VERT RÖTISSERIE GRIS MICROCONTACT PORTE BLEU NEUTRE TRANSFORMATEUR ALLUMEUR ÉLECTRIQUE COMPTE-MINUTES / PROGRAMMATEUR COMPTE-MINUTES / HORLOGE RÉGULATEUR ÉLECTRONIQUE VALVE FOUR...
- Page 22 FOUR MULTIFUNCTION...
- Page 24 COOKERS • OVENS • HOB-COOKERS INDUSTRIA LAVORAZIONE VENETA ELETTRODOMESTICI S.p.A. Via Antoniana, 100 35011 Campodarsego (PD) - Italy Tel. +39 (049) 9200990 - Fax +39 (049) 9201010 mail@ilve .com - www.ilve .com...