Amica SHI Série Mode D'emploi page 53

FONCTIONNEMENT
Avant la première utilisation de la plaque
● d'abord, nettoyer parfaitement la plaque à induction Considérer les plaques à induction
comme des surfaces en verre.
● Lors de la première utilisation, des odeurs passagères peuvent apparaître, c'est pourquoi
il convient de brancher la ventilation dans la pièce ou d'ouvrir la fenêtre.
● Toujours respecter les indications de sécurité.
Règles de fonctionnement du champ d'induction
Ce système prévoit l'utilisation de casseroles dont les fonds sont réceptifs au fonctionnement
du champ magnétique.
En général, la technologie inductive se caractérise par deux qualités:
•la chaleur est émise uniquement par la casserole, elle est ainsi exploitée au maximum,
•il n'y a pas de phénomène d'inertie thermique, car la cuisson commence automatiquement
au moment où la casserole est placée sur la plaque et se termine au moment où elle en est
retirée.
Appareil de protection :
Si la plaque a été correctement installée et si elle est bien utilisée, les appareils de protection
sont rarement nécessaires.
Ventilateur : sert à la protection et au refroidissement des éléments de commande et d'ali-
mentation. Il peut travailler à deux vitesses différentes ; il fonctionne de façon automatique.
Le ventilateur fonctionne jusqu'au refroidissement suffisant du système électronique, que
les zones de cuisson soient activées ou non.
Transistor : La température des éléments électroniques est continuellement mesurée à
l'aide de la sonde. Si la chaleur augmente d'une façon dangereuse, ce circuit réduit auto-
matiquement la puissance du foyer ou déconnecte les foyers se trouvant le plus près des
éléments électroniques chauffés.
Détection : le détecteur de présence d'une casserole permet le fonctionnement de la plaque,
et donc le chauffage. Les petits objets placés sur la surface chauffante (p. ex. une petite
cuillère, un couteau, une bague...) ne seront pas considérés comme une casserole et la
plaque ne se mettra pas en marche.
Le générateur électrique alimente la bobine qui se trouve à
l'intérieur de l'appareil. Cette bobine produit un champ ma-
gnétique, ainsi lorsqu'on place une casserole sur la plaque,
des courants inductifs se forment dans la casserole.
Ces courants font de la casserole un véritable émetteur de
chaleur, alors que la surface vitrée de la plaque reste froide.
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