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Surveiller l'appareil pendant son fonctionnement.
En cas de panne ou de dysfonctionnement de
l'appareil, fermer le robinet d'arrèt du gaz et/ou
désactiver l'interrupteur général d'alimentation
électrique installés en amont de l'appareil.
Effectuer
le
nettoyage
instructions
données
INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE ".
NE PAS STOCKER DE SUBSTANCES IN "
AMMABLES À PROXIMITÉ DE
L'APPAREIL. DANGER D'INCENDIE.
Ne
pas
obstruer
les
d'évacuation de l'appareil.
Ne pas manipuler les pièces de l'appareil.
Conserver ce manuel dans un endroit sûr et connu
afin de pouvoir le consulter pendant toute la durée
de vie utile de l'appareil.
L'installation l'entretien de l'appareil doivent être
effectués par des installateurs qualifiés et agréés par
le fabricant, conformément aux normes de sécurité
en vigueur et aux consignes données dans ce
manuel.
L'entretien et la conversion à un autre type de gaz
de l'appareil doivent être effectués par des
installateurs qualifiés et agréés par le fabricant,
conformément aux normes de sécurité en vigueur et
aux consignes données dans ce manuel.
11. UTILISATION DU FOUR ANALOGIQUE
L'appareil a été conçu pour cuisiner des aliments en
milieux clos et doit être employé uniquement pour
cette fonction: toute autre utilisation, doit être
considérée non conforme et dangereuse et doit
donc être évitée.
Avant de choisir la cuisson, nous conseillons de
préchauffer le four à une température d'environ
20/25% supérieure à celle de cuisson.
Une fois que la température de préchauffage est
atteinte introduire le/les produit/s dans le four et
baisser la température à celle souhaitée pour la
cuisson.
CUISSON À CONVECTION
Sélectionner le mode de cuisson à CONVECTION en
tournant la poignée 2 dans le sens des aiguilles
d'une montre en la mettant à la position ...
Sélectionner ensuite la température de cuisson en
tournant la poignée 4 dans le sens des aiguilles
d'une montre en positionnant l'indicateur de la
poignée sur la température souhaitée.
conformément
aux
dans
le
Chapitre
"
orifices
d'aération
et
Sélectionner donc le temps de cuisson en tournant
la poignée 5 en positionnant l'indicateur de la
poignée sur le temps souhaité.
Positionner l'indicateur sur le symbole "Infini" pour
exclure le contrôle du temps.
À la fin du temps configuré le four émettra un signal
sonore et s'éteindra, en interrompant la cuisson.
Configurer la vitesse du ventilateur grâce à la
commutation de la touche 8.
Pour ajouter de l'humidité pendant la cuisson à
CONVECTIO N tourner la poignée 7 sur le degré
d'humidité souhaité.
En tournant la poignée dans le sens des aiguilles
d'une montre pour augmenter l'humidité dans la
chambre ou bien dans le sens contraire des aiguilles
d'une montre pour la diminuer. En position verticale
en haut l'humidificateur est éteint.
CUISSON À VAPEUR
Sélectionner le mode de cuisson à VAPEUR en
tournant la poignée 2 dans le sens des aiguilles
d'une montre en la positionnant sur ...
Sélectionner ensuite la température de cuisson en
tournant la poignée 4 dans le sens des aiguilles
d'une montre en positionnant l'indicateur de la
poignée sur la température souhaitée.
Nous conseillons d'utiliser une température dans la
chambre de 110°C indiquée par le symbole pour les
cuissons à vapeur traditionnelles.
Sélectionner donc le temps de cuisson en tournant
la poignée 5 en positionnant l'indicateur de la
poignée sur le temps souhaité.
Positionner l'indicateur sur le symbole "Infini" pour
exclure le contrôle du temps.
À la fin du temps configuré le four émettra un signal
sonore et s'éteindra, en interrompant la cuisson.
Configurer la vitesse du ventilateur grâce à la
commutation de la touche 8.
CUISSON MIXTE À CONVECTION VAPEUR
Sélectionner
le mode de
(CONVECTIO N / VAPEUR ) en tournant la poignée
M1 dans le sens des aiguilles d'une montre en la
positionnant sur ...
Sélectionner ensuite la température de cuisson en
tournant la poignée 4 dans le sens des aiguilles
d'une montre en positionnant l'indicateur de la
poignée sur la température souhaitée.
Sélectionner donc le temps de cuisson en tournant
la poignée 5 en positionnant l'indicateur de la
poignée sur le temps souhaité.
40
cuisson à MIXTE
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