Table des Matières
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Congélation des aliments
Mettez l'appareil en régime de congélation rapide. At-
tendez 3 heures au moins avant d'introduire les ali-
ments frais, si vous venez de mettre l'appareil en mar-
che.
Si le congélateur fonctionne déjà en régime de con-
servation, pour un meilleur résultat de congélation,
commutez sur «S» au moins 24 heures avant l'intro-
duction des aliments. Ce temps peut être réduit en
fonction de la quantité des aliments.
Maintenez ce réglage pendant les vingt-quatre heures
qui suivent l'introduction du lot de denrées, puis re-
passez au régime de conservation.
Tenez compte du pouvoir de congélation de votre ap-
pareil, c'est-à-dire de la quantité maximale de den-
rées pouvant être congelée par 24 heures.
Le pouvoir de congélation du compartiment congéla-
teur est indiqué sur la plaque signalétique.
Placez les aliments à congeler dans le compartiment
supérieur de façon à éviter qu'ils puissent entrer en
contact avec des produits déjà congelés ce qui élève-
rait la température de ceux-ci.
Après écoulement du temps nécessaire à la congélation,
répartissez les produits congelés dans les paniers, de
manière à libérer les deux compartiments pour une pro-
chaine opération de congélation.
Règles à respecter pour la congélation
Les produits destinés à la congélation doivent être
frais et d'excellente qualité.
Chaque paquet doit être proportionné à l'importance
de la consommation familiale de manière à être utilisé
en une seule fois.
Des paquets de petites dimensions permettent d'ob-
tenir une congélation rapide et uniforme.
Ne perdez jamais de vue que les aliments congelés,
une fois décongelés, se détériorent rapidement.
Les aliments maigres se conservent mieux et plus
longtemps que les gras; le sel réduit la durée de con-
servation.
Les denrées à congeler doivent être enfermées dans
des emballages imperméables de qualité alimentaire.
Fermez soigneusement les paquets en éliminant les
poches d'air.
Ne placez ni bouteilles ni boîtes de boissons gazeu-
ses dans le congélateur, elles pourraient éclater.
N'introduisez jamais de liquides ou d'aliments
chauds.
Ne remplissez jamais les récipients avec couvercle,
jusqu'au bord.
Ne consommez pas certains produits tels que les bâ-
tonnets glacés dès leur sortie du congélateur. La tem-
pérature très basse à laquelle ils se trouvent peut pro-
voquer des brûlures.
Indiquez sur chaque paquet la date de congélation,
afin de pouvoir contrôler le temps d'entreposage.
N'ouvrez pas la porte et ne placez pas de nouveaux
produits à congeler pendant la congélation.
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Sur la contre-porte du compartiment congélateur, à un
endroit adéquat, vous trouverez une fiche-aliments.
Dans sa partie supérieure sont dessinés des animaux
suivis par un chiffre qui indique la période maximale
de conservation de chaque aliment.
Dans sa partie inférieure, vous pouvez écrire au
crayon, toutes les indications relatives aux aliments
conservés.
Conservation des produits surgelés
A la première mise en fonctionnement ou après un ar-
rêt prolongé mettez l'appareil en régime de congéla-
tion et attendez deux heures au moins avant d'intro-
duire les aliments surgelés.
Passez ensuite en régime de conservation.
Cela n'est pas nécessaire si le congélateur était déjà
en fonction.
Nos conseils:
Repérez la date de fabrication des produits surgelés
et respectez la durée de conservation indiquée par le
fabricant.
Evitez d'ouvrir trop souvent la porte et ne la laissez
ouverte que le temps nécessaire. Une augmentation
de la température peut réduire remarquablement la
durée de conservation des aliments.
Assurez-vous que l'emballage extérieur est intact.
Dans le cas contraire le produit surgelé peut déjà être
abîmé.
Si un paquet gonfle ou présente des traces d'humidi-
té, cela veut dire qu'il n'a pas été conservé à une tem-
pérature adéquate et que le produit contenu a perdu
ses qualités d'origine.
Pour l'achat des produits surgelés utilisez si possible
des sacs spéciaux. De toute façon lors des courses il
est conseillé de n'acheter les aliments surgelés qu'en
dernier. En outre enveloppez-les dans du papier jour-
nal et dès le retour à la maison placez-les immédiate-
ment dans l'appareil.
Il convient de faire très attention au moment de
l'achat, car les aliments dégelés, même partiellement,
ne peuvent être recongelés. Dans ce cas consom-
mez-les dans les 24 heures.
Important
En cas de panne, il ne faut pas ouvrir la porte de l'ap-
pareil. Si l'interruption est de courte durée (de 6 à 8
heures) et que le congélateur est rempli, il n'y a aucun
risque d'altération pour les aliments.
Dans le cas contraire vous devrez les consommer le
plus rapidement possible ou bien les cuire et ensuite
les congeler à nouveau.
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