la olla a presión hacia su cara, ya
que puede haber todavía vapor muy
caliente en el interior de la olla. Para
evitar el riesgo de quemaduras, deje
que las gotas de agua condensada
caigan de la tapa a la olla.
5.
Apertura durante la cocción: Si
necesita abrir la olla mientras cocina,
esta
tiene
primero,
como
en lo apartados anteriores. Le
recomendamos que use el método
automático, ya que esto ayudará
a generar más rápido la presión
después para seguir cocinando.
La tapa estará caliente, por lo
que debe tener cuidado al abrir y
cerrar la olla. Para reducir el riesgo
de quemaduras, no toque más
que las asas. Recuerde que está
interrumpiendo la cocción abriendo
la olla, con lo cual cuando continúe
cocinando, debe ajustar el tiempo de
cocción según el tiempo que haya
estado la olla sin presión.
6.
No fuerce la apertura de la olla. Sólo
se abrirá si el indicador de presión ha
descendido y no expulsa más vapor:
sólo entonces podrá mover el cierre de
seguridad a la posición de abierto.
Limpieza y cuidado
1.
La olla a presión DUO de ZAVOR está
fabricada de acero inoxidable 18/10
de alta calidad y grueso calibre.
2.
Después de cada uso, la olla a presión
debe lavarse. La base puede meterse
en el lavaplatos, pero la tapa debe
lavarse con agua tibia y detergente
suave para lavar vajilla. Si lava la olla
38
10
que
despresurizarse
se
describe
a mano, no lo haga con esponjas de
metal o limpiadores que la raspen, ya
que estos pueden rayar el acabado en
espejo del exterior.
3.
Para eliminar manchas rebeldes o
alguna decoloración del interior, pruebe
vertiendo el jugo de medio limón
disuelto en 1 a 2 tazas de agua en la
olla. Póngala a calentar con la tapa
puesta durante 15 minutos, sáquela
del quemador y deje que la presión se
disminuya naturalmente. Lávela como
de costumbre.
4.
Siempre seque la olla limpia con un
paño seco, limpio y suave después
de haberla lavado, para que retenga el
brillo de la terminación en espejo.
5.
Para aumentar la vida útil de la junta de
silicona, sáquela cada vez después que
la haya usado y lávela con agua tibia y
jabón suave para lavar vajilla. Enjuáguela
y séquela completamente, y aplíquele
una capa de aceite vegetal antes de
volverla a poner en su lugar. Para
aumentar la seguridad y los resultados,
la junta de silicona debe ser repuesta
cada 12-18 meses aproximadamente,
dependiendo de la frecuencia de uso.
Puede solicitar una nueva junta de
silicona llamando al servicio de atención
al cliente de ZAVOR en el número
de teléfono: 1-855-ZAVOR4U, o a
través de nuestra página web: www.
zavoramerica.com
6.
No guarde la olla con la tapa puesta.
Sólo ponga la tapa invertida sobre la olla
a presión. Así elimina el riesgo de que
se cree un vacío en el interior mientras
no esté en uso, lo que dificultaría la
posterior apertura de la olla. También
se previenen así la formación de malos
olores en el interior.
7.
Antes de usar la olla a presión DUO
de ZAVOR, siempre verifique que
los mangos (mango de la olla, asa
lateral y mango de la tapa) están
atornillados correctamente en su
lugar. De lo contrario, apriete los