Cuisson À La Vapeur - Steba RK 2 Mode D'emploi

Ne jamais mettre le riz ou le liquide directement dans le cuiseur riz,
utilisez toujours la cuve intérieure!
Placez la cuve intérieure dans le cuiseur riz. Vérifiez qu'aucun grain de riz n'adhère sur
la plaque de cuisson ou la cuve, ceci pourrait influencer négativement le fonctionne-
ment de l'appareil.
Faites brièvement tourner la cuve intérieure vers la gauche et la droite afin qu'un
contact suffisant se forme entre la plaque chauffante et le thermostat.
On peut par ex. ajouter des épices comme du piment à l'eau.
Ajouter ensuite de l'eau comme indiqué dans le tableau avec le gobelet doseur :
Pour 2 gobelets de riz, ajouter 3 gobelets d'eau.
Pour 3 gobelets de riz, ajouter 4 gobelets d'eau.
Pour 4 gobelets de riz, ajouter 5 gobelets d'eau.
Pour 5 gobelets de riz, ajouter 6 gobelets d'eau.
Pour 6 gobelets de riz, ajouter 7 gobelets d'eau.
Pour 7 gobelets de riz, ajouter 8 gobelets d'eau.
Quantité d'eau:
Par ex. pour 4 mesures de riz, ajoutez de l'eau jusqu'à la graduation 4.
Ne jamais mettre plus de 7 mesures de riz, car celui-ci déborderait. Premièrement,
appuyez l'interrupteur principal et après l'interrupteur thermique, la lampe rouge
s'allume. À la fin du temps de cuisson, l'appareil se met en position « maintenir au
chaud ».
À la fin du temps de cuisson mélangez bien le riz afin que l'eau excédante puisse
s'évaporer. Refermez le couvercle. Le riz absorbe l'eau. Certaines sortes de riz devi-
ennent alors molles et collantes, si le riz devait être trop ferme ajoutez alors un peu
plus d'eau.
En utilisant plusieurs sortes de riz il est possible que les grains brunissent légèrement
sur le fond de la cuve. C'est normal et on ne peut pas y remédier.
Utilisez la spatule en plastique fournie afin d'éviter de rayer la cuve.
Cuisson à la vapeur
Avec le panier perforé il est possible de cuire des légumes ou du poisson à la vapeur.
Coupez les légumes en petits morceaux et répartissez-les sur le panier perforé. Les
légumes ne doivent pas dépasser le bord du panier.
Ajoutez 2 mesures d'eau dans la cuve intérieure, mettre le panier perforé en place,
fermer le couvercle et enclencher. Le liquide cuit lorsque la vapeur s'échappe de la
valve.
16