Tableau des temps de cuisson
Légumes
Chou fleur
Haricots verts
Brocolis
Champignons de Paris
Petits pois
Carottes
Pommes de terre
Pommes de terre
Pommes de terre
Chou-rave
Chou-rave
Poireaux
Asperges vertes
Asperges blanches
Courgettes
Plats de légumes
Autres
Boulettes de pommes de terre (Knödel)
Knödel à la mie de pain
Poivrons
Cuire dans la sauteuse (sans élément)
Autres
Pâtes à la vapeur
Pâtes à la vapeur
Gratin de pâtes
Ofenschlupfer (pain perdu avec
des œufs et des fruits)
52
Quantité / taille
Temps de cuisson
petites têtes
env. 20 – 30 min.
en deux
env. 20 – 25 min.
petites têtes
env. 18 – 28 min.
en lamelles
surgelés
en rondelles, env. 3 – 4 mm
en dés de la taille d'un morceau
de sucre
en quatre (de moyenne grosseur)
entières, env. 5 cm
tiges
en lamelles
env. 20 – 30 min.
en rondelles
env. 15 – 25 min.
entières, 1 000 g
entières, 1 000 g
en rondelles, env. 4 – 5 mm
mélangés
env. 15 – 25 min.
Quantité / taille
Temps de cuisson
-
env. 25 min.
-
env. 25 min.
farcis
env. 45 min.
Quantité / taille
Temps de cuisson
-
env. 15 – 20 min.
-
env. 30 min.
-
env. 30 min.
-
env. 30 min.
Remarque
faire cuire à la vapeur
faire cuire à la vapeur
faire cuire à la vapeur
env. 8 min.
faire cuire à la vapeur
env. 5 min.
faire cuire à la vapeur
env. 20 min.
faire cuire à la vapeur
env. 18 min.
faire cuire à la vapeur
env. 20 min.
faire cuire à la vapeur
env. 40 min.
faire cuire à la vapeur
env. 20 min.
faire cuire à la vapeur
faire cuire à la vapeur
faire cuire à la vapeur
env. 25 min.
faire cuire à la vapeur
env. 20 min.
faire cuire à la vapeur
env. 10 min.
faire cuire à la vapeur
faire cuire à la vapeur
Remarque
uniquement à la vapeur, graisser légèrement les éléments
uniquement à la vapeur, graisser légèrement les éléments
uniquement à la vapeur, graisser légèrement les éléments
Remarque
sur la plaque de cuisson, sans élément
au four, sans élément
au four, sans élément, sans couvercle
au four, sans élément, sans couvercle
Plage de température
(thermomètre dans le couvercle)
90 – 100 °C
90 – 100 °C
90 – 100 °C
90 – 100 °C
90 – 100 °C
90 – 100 °C
90 – 100 °C
90 – 100 °C
90 – 100 °C
90 – 100 °C
90 – 100 °C
90 – 100 °C
90 – 100 °C
90 – 100 °C
90 – 100 °C
90 – 100 °C
Plage de température
(thermomètre dans le couvercle)
90 – 100 °C
90 – 100 °C
90 – 100 °C
Plage de température
(thermomètre dans le couvercle)
90 – 100 °C
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-
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