Nordica ROSA REVERSE Manuel Utilisateur page 39

2A - Regler sEkUNDäRluft
Oberhalb der Feuerraumtür befindet sich ein Sekundärluft- Schieber.
Dieser Schieber muß ebenfalls bei der Verfeuerung von Holz geöffnet werden (also nach rechts geschoben werden - siehe Tabelle)
damit der unverbrannte Kohlenstoff nachverbrannt werden kann. Vgl. Abschnitt ANFEUERUNG. Durch diesen Schieber ist es möglich
die Heizungsleistung des Ofens zu regeln. Das Glas bleibt rein, wenn Sie den Schieber leicht offen lassen, gemäß dem Förderdruck des
Schornsteins. Dank einem Schlauch (feuerfest) kann man die SEKUNDäRLUFTEINSTELLVORRICHTUNG direkt im Freien entnehmen (Siehe
LUFTZUSTROM AM INSTALLATIONSORT WäHREND DER VERBRENNUNG).
B - RAUCHgasregler (Abbildung
(Umwandlung von der Küchenfunktion - KOCHPLATTENVERWENDUNG - OFENVERWENDUNG zur Küchenfunktion mit HEIzUNGsverwendung)
Rechts an der Vorderseite des Herds, zwischen dem Schutzhandlauf und der Backofentür befindet sich der Bedienungshebel des
Rauchgasreglers, der an einem Messingknauf zu erkennen ist. Wenn man den Hebel zur Rückseite des Herds drückt, strömen die
Verbrennungsgase über dem Backofen direkt zum Rauchabzugsstutzen (Herdfunktion – KOCHPLATTENBENUTZUNG); wenn man dagegen
den Hebel zu sich hin zieht, strömen die Verbrennungsgase rings um den Backofen, sodass seine Innentemperatur gleichmäßig erhöht
wird (Funktion Herd-Backofen und Heizung – BACKOFENBENUTZUNG).
Folgende Regulierung der Regler ist zum Erreichen der nominalen Heizleistung erforderlich (siehe Paragraf TECHNISCHE DATEN):
stündenverbrauch in kg/h
2,3
Zum Anzünden des Feuers (siehe Paragraf ANZÜNDEN):
• Die Rauchgasregler öffnen (Herdfunktion – KOCHPLATTENBENUTZUNG), um den Abzug zu erleichtern, den Regler für die Herdfunktion
regulieren, d.h. der Bedienungshebel muss gegen die Rückseite gedrückt werden (auch die eventuelle Absperrklappe am
Rauchableitungsrohr ist zu öffnen).
• Den Primärluftregler und Sekundärluftregler öffnen.
• Nachdem Sie das Feuer mit kleinen Holzstücken angezündet und gewartet haben, bis es gut brennt, stellen.
• Den Rauchgasregler durch Ziehen des Hebels in die Backofen-Position bringen.
• Die eventuelle Absperrklappe am Rauchableitungsrohr ist zu schließen.
Folgende Einstellung der Regler ist zum Anzünden erforderlich:
Zum Anzünden des Feuers
ROsA REVERsE
Einstellung der Maschine für das kOCHEN VON WAssER
• Den Rauchgasregler in die Herdfunktion bringen - KOCHPLATTENBENUTZUNG.
• Primärluft zur Hälfte geöffnet.
• Sekundärluft vollständig geöffnet.
• Mit Holz beschicken, wie im Handbuch vorgesehen (Stündenverbrauch).
Einstellung der Maschine für das BACkEN VON kEksEN
• Primärluft AUF.
• Sekundärluft POS. 2 Abbildung 6.
• Den Rauchgasregler durch Ziehen des Hebels in die Herdfunktion – KOCHPLATTENBENUTZUNG bringen. Auf diese Art wird die Temperatur
des Ofens konstant auf ungefähr 230°C gehalten.
• Mit Holz beschicken, wie im Handbuch vorgesehen (Stündenverbrauch).
• Abwarten, bis eine Temperatur von 230°C erreicht wird, ohne weiteres Holz nachzulegen.
• Die Backform mit den Keksen für etwa 25-30 Minuten in die untere Position (langsames Backen) oder für etwa 15-20 Minuten in die mittlere
Position (schnelles Backen) des Ofens geben.
• Wenn notwendig, die Backform nach der halben Backzeit umdrehen.
ROsA sinistra REVERsE
Einstellung der Maschine für das kOCHEN VON WAssER
• Den Rauchgasregler in die Herdfunktion bringen - BACKOFENBENUTZUNG.
• Primärluft zur AUF.
• Sekundärluft POS. 2 Abbildung
• Mit Holz beschicken, wie im Handbuch vorgesehen (Stündenverbrauch).
Einstellung der Maschine für das BACkEN VON kEksEN
• Primärluft AUF.
• Sekundärluft POS. 2 Abbildung 6.
• Den Rauchgasregler durch Ziehen des Hebels in die Herdfunktion – BACKOFENBENUTZUNG bringen. Auf diese Art wird die Temperatur des
Ofens konstant auf ungefähr 230°C gehalten.
• Mit Holz beschicken, wie im Handbuch vorgesehen (Stündenverbrauch).
• Abwarten, bis eine Temperatur von 230°C erreicht wird, ohne weiteres Holz nachzulegen.
• Die Backform mit den Keksen für etwa 25-30 Minuten in die untere Position (langsames Backen) oder für etwa 15-20 Minuten in die mittlere
Position (schnelles Backen) des Ofens geben.
• Wenn notwendig, die Backform nach der halben Backzeit umdrehen.
6).
(Abbildung
6)
Regler PRIMäRluft
ZU
Regler PRIMäRluft
6.
Regler sEkUNDäRluft
POS. 2 Abbildung 6
Regler sEkUNDäRluft
AUF AUF
DEUTsCH
TERTIäRLUFT RAUCHgasregler
AUSGESTATTET BACKOFENBENUTZUNG
RAUCHgAs kLAPPE
KOCHPLATTENBENUTZUNG
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