Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Siemens HB676G0.1
Sommaire des Matières pour Siemens HB676G0.1
- Page 1 Four encastrable HB676G0.1 Mode d’emploi...
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Page 3: Table Des Matières
Table des matières f r M o d e d ’ e m p l o i Utilisation conforme ..... . 4 Réglage fonctionnement continu . -
Page 4: Utilisation Conforme
L ire attentivement ce manuel. Ce n'est rechange et services sur Internet sous : www.siemens- U t i l i s a t i o n c o n f o r m e home.bsh-group.com et la boutique en ligne :... -
Page 5: Précautions De Sécurité Importantes
Précautions de sécurité importantes Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer (Précautions de sécurité ■ dans un compartiment de cuisson chaud. importantes Ne jamais préparer de plats contenant de grandes quantités de boissons fortement alcoolisées. Utiliser uniquement de petites G énéralités P r é c a u t i o n s d e s é c u r i t é i m p o r t a n t e s quantités de boissons fortement Mise en garde –... -
Page 6: Ampoule Halogène
Précautions de sécurité importantes De l'humidité qui pénètre peut occasionner En cas de joint de porte endommagé, une Risque d’incendie ! ■ ■ un choc électrique. Ne pas utiliser de intense chaleur s'échappe au niveau de la nettoyeur haute pression ou de nettoyeur à porte. -
Page 7: Causes De Dommages
Causes de dommages Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez ]Causes de dommages ■ pas l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne supportera pas le poids de l'appareil et risque de se casser. G énéralités C a u s e s d e d o m m a g e s Attention ! Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur ■... -
Page 8: Protection De L'environnement
Protection de l'environnement Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil 7Protection de ■ pendant le fonctionnement. l'environnement V otre nouvel appareil est d'une très grande efficacité P r o t e c t i o n d e l ' e n v i r o n n e m e n t énergétique. -
Page 9: Présentation De L'appareil
Présentation de l'appareil Des variations de détails ou de couleurs Remarque : *Présentation de l'appareil sont possibles selon le modèle d'appareil. D ans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages Bandeau de commande P r é s e n t a t i o n d e l ' a p p a r e i l et les éléments de commande. -
Page 10: Écoulement Du Temps
Présentation de l'appareil température réelle dans le compartiment de cuisson. Écoulement du temps Pendant la chauffe, vous pouvez appeler la température Si vous avez démarré votre appareil sans une durée, de chauffe actuelle à l'aide de la touche ² vous pouvez voir en haut à droite dans la ligne d'état combien de temps l'appareil fonctionne déjà. -
Page 11: Autres Informations
Présentation de l'appareil Gril grande surface Positions gril: Pour griller des pièces peu épaisses, telles que des steaks, saucisses ou des toasts et 1 = faible pour gratiner. 2 = moyen Toute la surface en-dessous de la résistance du gril est chauffée. 3 = fort Gril petite surface Positions gril:... -
Page 12: Accessoires
Accessoires L'accessoire peut être retiré jusqu'à environ la moitié _Accessoires sans qu'il ne bascule. Les rails télescopiques au niveau 2 permettent de sortir l'accessoire plus loin. V otre appareil est livré avec divers accessoires. Vous Veillez à ce que l'accessoire se trouve derrière la patte A c c e s s o i r e s trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de sur le rail télescopique. -
Page 13: Combiner Les Accessoires
Accessoires Exemple illustré : lèchefrite Grille d'insertion Pour la viande, la volaille et le poisson. À placer dans la lèchefrite pour récupérer la graisse et le jus de viande qui s'écoule. Poêle professionnelle avec grille d'insertion Pour préparer de grandes quantités. Couvercle pour la lèchefrite-pro Le couvercle permet d'utiliser la lèchefrite-pro comme une cocotte- pro. -
Page 14: Avant La Première Utilisation
Avec la touche on/off vous allumez l'appareil. accessoires. on/off au-dessus de la touche est éclairé en bleu. Dans l'écran apparaît le logo Siemens et ensuite un Nettoyer le compartiment de cuisson mode de cuisson et une température. Afin d'éliminer l'odeur de neuf, chauffez le compartiment de cuisson à... -
Page 15: Démarrer Ou Interrompre Le Fonctionnement
Utilisation de l’appareil Démarrer ou interrompre le fonctionnement Démarrer avec la touche start/stop. Pour démarrer le fonctionnement ou pour interrompre un fonctionnement en cours, appuyez sur la touche start/stop. Après une interruption du fonctionnement, le ventilateur peut continuer à fonctionner. Pour effacer tous les réglages, appuyer sur la touche on/off. -
Page 16: Fonctions Temps
Fonctions temps temps du minuteur à l'aide du sélecteur rotatif. OFonctions temps Démarrer le minuteur à l'aide de la touche V otre appareil dispose de différentes fonctions de Durée F o n c t i o n s t e m p s temps. -
Page 17: Sécurité-Enfants
Sécurité-enfants Exemple illustré : Vous enfournez le mets à 9.30 ASécurité-enfants heures. Il demande un temps de cuisson de 45 minutes et sera prêt à 10.15 heures. Mais vous désirez qu'il soit prêt à 12.45 heures. A fin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil S é... -
Page 18: Réglage Fonctionnement Continu
Réglage fonctionnement continu Effleurer "Réglages". Date Régler la date actuelle En effleurant la touche , commuter à "Heure". ¿ Durée du signal sonore Court (30 s) Modifier l'heure au moyen du sélecteur rotatif. Appuyer sur la touche menu. Moyen (1 m) Dans l'écran apparaît Mémoriser ou Rejeter. -
Page 19: Fonction Nettoyage
Fonction nettoyage même temps. Les grilles ne sont pas adaptées pour la .Fonction nettoyage fonction de nettoyage et se décolorent. Pour savoir quels accessoires sont adaptés pour la fonction de nettoyage, consultez le tableau des accessoires en N ettoyez le compartiment de cuisson avec le mode de F o n c t i o n n e t t o y a g e option. -
Page 20: Nettoyage
Nettoyage Avant d'utiliser des lavettes éponges neuves, rincez-les Annuler le nettoyage soigneusement. Éteindre le four au moyen de la touche on/off. La porte du compartiment de cuisson peut uniquement être Des produits de nettoyage et d'entretien Conseil : ouverte lorsque le symbole dans la ligne d'état particulièrement recommandés sont en vente auprès du s'éteint. -
Page 21: Remarques
Nettoyage Des ombres ressemblant à des stries sur la vitre de ■ Surfaces émail- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle ou la porte sont des reflets de l'éclairage du lées eau vinaigrée : compartiment de cuisson. Nettoyez avec une lavette et séchez avec un chif- L'émail est cuit à... -
Page 22: Supports
Supports qPorte de l'appareil pSupports S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre S u p p o r t s P o r t e d e l ' a p p a r e i l appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel. -
Page 23: Enlever Le Recouvrement De La Porte
Porte de l'appareil Enlever le recouvrement de la porte Mise en garde – Risque de blessure ! Des pièces à l'intérieur de la porte de l'appareil peuvent L'insert en inox du recouvrement de la porte peut se présenter des arêtes coupantes. Porter des gants de décolorer. -
Page 24: Dépose Sur L'appareil
Porte de l'appareil Dépose sur l'appareil Pose sur l'appareil En posant la vitre intérieure, veillez à ce que la flèche Ouvrir un peu la porte de l'appareil. sur la vitre se trouve en haut à droite et qu'elle coïncide Appuyer à gauche et à droite au niveau du avec la flèche sur la tôle. -
Page 25: Anomalies, Que Faire
Anomalies, que faire ? 3Anomalies, que faire ? Mise en garde – Risque de choc électrique ! Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par U ne anomalie de fonctionnement n'est souvent due nos soins est habilité... -
Page 26: Service Après-Vente
Service après-vente 4Service après-vente PPlats S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service A vec le mode de fonctionnement "Plats" vous pouvez S e r v i c e a p r è s - v e n t e P l a t s après-vente se tient à... -
Page 27: Sélectionner Un Plat
Plats Sélectionner un plat Régler un plat Les plats sont conçus selon une structure uniforme : L'appareil vous guide tout au long du processus de réglage de votre mets sélectionné. Effleurez toujours le Catégorie champ "Continuer". ■ Mets ■ Plat Appuyez sur la touche menu. -
Page 28: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire
Testés pour vous dans notre laboratoire Cuire sur deux niveaux : JTestés pour vous dans Lèchefrite : niveau 3 ■ Plaque à pâtisserie : niveau 1 notre laboratoire Moules sur la grille ■ première grille : niveau 3 V ous trouverez ici un choix de plats et les réglages deuxième grille : niveau 1 T e s t é... - Page 29 Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un trouverez des informations supplémentaires dans les enfournement du plat dans le compartiment de cuisson astuces sur la cuisson juste après les tableaux de froid. Vous économisez ainsi jusqu'à 20 pour cent réglages.
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Page 30: Astuces Concernant Les Gâteaux Et Petites Pâtisseries
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Strudel, sucré Poêle universelle 170-180 50-60 Strudel, congelé Poêle universelle 200-220 35-45 Petites pâtisseries Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 160** 20-30 Petits gâteaux... -
Page 31: Pain Et Petits Pains
Testés pour vous dans notre laboratoire Le gâteau est trop clair dans Si le niveau d'enfournement et l'accessoire sont corrects, augmentez la température ou rallongez le temps de l'ensemble. cuisson. Le gâteau est trop clair sur le dessus La prochaine fois, enfournez un niveau au-dessus. mais trop foncé... -
Page 32: Valeurs De Réglage Recommandées
Testés pour vous dans notre laboratoire Les produits congelés sont précuits partiellement de accessoires uniquement une fois le préchauffage manière inégale. Le brunissement irrégulier demeure terminé. Certains plats sont mieux réussis lorsqu'ils sont même après la cuisson. cuits en plusieurs étapes. Ces étapes figurent dans le tableau. -
Page 33: Pizzas, Quiches Et Gâteaux Salés
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Posi- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C tion du min. nement gril Toast Gratiner des toasts, 4 pièces Grille 190-210 10-15 Gratiner des toasts, 12 pièces Grille 230-250 10-15 Faire dorer des toast (ne pas préchauffer) Grille... -
Page 34: Gratins Et Soufflés
Testés pour vous dans notre laboratoire Pour certains plats, le préchauffage est obligatoire et optimal et économiserez jusqu'à 20 pour cent indiqué dans le tableau. Enfournez votre plat et vos d'énergie. accessoires uniquement une fois le préchauffage Modes de cuisson utilisés : terminé. -
Page 35: Récipients
Testés pour vous dans notre laboratoire Les temps de cuisson ne peuvent pas être Lèchefrite Remarque : Enfournez la lèchefrite jusqu'à la butée, en orientant la réduits en augmentant les températures. Le gratin ou le partie biseautée vers la porte de l'appareil. soufflé... -
Page 36: Remarques
Testés pour vous dans notre laboratoire d'une cuisson avec un récipient fermé. Veillez à ce que Les valeurs de réglage s'entendent pour un le couvercle soit adapté et ferme bien. Placez le enfournement de la volaille non remplie et prête à cuire, récipient sur la grille. -
Page 37: Viande
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Posi- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C tion min. nement gril Cuisses d'oie, pièce de 350 g Grille 210-230 40-50 Dinde Dindonneau, 2,5 kg Grille 180-200 70-90 Blanc de dinde, sans os, 1 kg Récipient fermé... - Page 38 Testés pour vous dans notre laboratoire Prenez si possible des morceaux d'épaisseur et de vous préchauffez l'appareil de cuisson, réduisez les poids similaires. Ils doreront ainsi de manière uniforme temps de cuisson indiqués de quelques minutes. et resteront bien fondants. Posez les morceaux à griller Dans le tableau, vous trouverez des indications de directement sur la grille.
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Page 39: Poisson
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Posi- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C tion du min. nement gril Jarret de veau, 1,5 kg Récipient ouvert 200-210 100-120 Agneau Gigot d'agneau sans os, médium, 1,5 kg Récipient ouvert 170-190 50-80... -
Page 40: Récipient Ouvert
Testés pour vous dans notre laboratoire Un récipient en verre est plus adapté. Posez le récipient temps de cuisson dépendent de la quantité, de la en verre chaud sur un dessous-de-plat sec. Si le nature et de la température de l'aliment. C'est pourquoi support est humide ou froid, le verre peut se fissurer. -
Page 41: Légumes Et Garnitures
Testés pour vous dans notre laboratoire Légumes et garnitures Lèchefrite ou plaque à pâtisserie Enfournez la lèchefrite ou la plaque à pâtisserie jusqu'à Vous trouverez ici des indications de préparation des la butée, en orientant la partie biseautée vers la porte légumes grillés, des pommes de terre et des produits à... -
Page 42: Yaourt
Testés pour vous dans notre laboratoire Yaourt Pour le lait UHT, faites-le chauffer à 40 °C. Délayez 150 g de yaourt (température réfrigérée). Avec votre appareil, vous pouvez même réaliser des Remplissez des tasses ou des petits verres et yaourts. recouvrez de film alimentaire. -
Page 43: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire
Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : Convection naturelle eco ■ Chaleur tournante eco ‘ ■ Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Gâteau dans moules Cake dans un moule Moule à... -
Page 44: L'acrylamide Dans L'alimentation
Testés pour vous dans notre laboratoire L'acrylamide dans l'alimentation toasts, les petits pains, le pain et autres produits de boulangerie fine (gâteaux secs, pain d'épice, L'acrylamide se retrouve principalement dans les spéculoos). produits de pommes de terre et de céréales chauffés à forte température, comme les chips, les frites, les Astuces de préparation faibles en acrylamide Généralités... -
Page 45: Déshydratation
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Récipient Niveau Mode de Durée de la Tempéra- Durée en d’enfour- cuisson cuisson en ture en °C nement Filet de porc, entier Récipient ouvert 45-70 Bœuf Rôti de bœuf (culotte), 6-7 cm d’épais- Récipient ouvert 100* 150-180... -
Page 46: Mise En Conserve
Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson utilisée : Chaleur tournante 4D ■ Fruits, légumes et herbes Accessoires Mode de Tempéra- Durée en cuisson ture en °C heures Fruits à pépins (tranches de pommes, 3 mm d'épaisseur, 200 g par 1-2 grilles grille) Fruits à... -
Page 47: Laisser Lever La Pâte
Testés pour vous dans notre laboratoire Mettre en conserves Récipient Niveau Mode de Tempéra- Durée en min. d'enfour- cuisson ture en °C nement Légumes, p. ex. concombre Bocaux de 1 litre 160-170 Jusqu'à ébullition : 30-40 Chaleur rémanente : 30 Fruits à... -
Page 48: Maintien Au Chaud
Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson utilisée : Chaleur tournante 4D ■ Plat Accessoires Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pain, petits pains Pain & petits pains en général Plaque à pâtisserie 40-70 Gâteau Gâteau, fondant... -
Page 49: Mode De Cuisson Utilisée
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Petits gâteaux, 2 niveaux Poêle universelle + plaque à pâtisserie 150* 25-35 Petits gâteaux, 3 niveaux Plaques à pâtisserie + poêle universelle 5+3+1 140* 35-45... - Page 52 *9001536890* 9001536890 (000204)