• O processo de congelamento demora 24 horas. Não devem ser adicionados mais alimentos
para congelamento durante este período;
• Congele apenas alimentos frescos de alta qualidade e devidamente lavados;
• Prepare alimentos em pequenas porções para permitir um congelamento rápido e completo
e para possibilitar o posterior descongelamento apenas da quantidade necessária;
• Embrulhe os alimentos em folha de alumínio ou polietileno e certifique-se de que as
embalagens são herméticas;
• Não permita que os alimentos frescos e não congelados entrem em contacto com alimentos
já congelados, a fim de evitar um aumento da temperatura dos últimos;
• Os alimentos magros são mais indicados para um congelamento mais prolongado do que
os gordurosos; o sal reduz a duração do armazenamento dos alimentos;
• Se consumido imediatamente após a remoção do compartimento de congelador, o gelo
pode provocar queimaduras na pele;
• É aconselhável escrever a data de congelamento em cada embalagem individual para poder
controlar o tempo de armazenamento.
• Certifique-se de que os alimentos congelados são transferidos da loja para o congelador no
espaço de tempo mais curto possível;
• Não abra a porta frequentemente nem a deixe aberta por mais tempo do que o estritamente
necessário. Uma vez descongelados, os alimentos deterioram-se rapidamente e não podem
ser novamente congelados;
• Não exceda o período de armazenamento indicado pelo fabricante do alimento.
• Não armazene bebidas engarrafadas no compartimento do congelador, para prevenir
rebentamentos ou outras perdas.
Sugestões para a refrigeração de alimentos frescos
Para desfrutar do melhor desempenho, tenha em atenção o seguinte:
• Não guarde alimentos quentes ou líquidos a emitir vapores no frigorífico.
• Tape ou embrulhe os alimentos, especialmente se estes emitirem odores fortes. Coloque
em sacos de polietileno e guarde nas prateleiras de vidro por cima da gaveta para vegetais.
• Por motivos de segurança, guarde os alimentos desta forma durante um ou dois dias, no
máximo.
• Os alimentos cozinhados e os pratos frios devem ser tapados e podem ser colocados em
qualquer prateleira.
• A fruta e vegetais devem ser devidamente lavados e colocados na gaveta especial fornecida.
• A manteiga e queijos devem ser colocados em recipientes herméticos especiais ou
embrulhados em folha de alumínio ou em sacos de polietileno, tentando excluir o máximo
de ar possível.
• As garrafas de leite devem ter uma tampa e ser armazenadas nas prateleiras da porta.
• Se não estiverem embalados, as bananas, batatas, cebolas e alho não devem ser guardados
no frigorífico.
Impacto no armazenamento de alimentos
• Nas definições recomendadas, o melhor tempo de armazenamento no frigorífico nunca é
superior a 3 dias.
• Nas definições recomendadas, o melhor tempo de armazenamento no congelador nunca
é superior a 1 mês.
• O melhor tempo de armazenamento pode diminuir noutras definições.
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