Kooktips - Samsung MG23K3575 Série Manuel D'utilisation

Kooktips

Kooktips
Microgolven
Microgolven dringen door in het gerecht en worden aangetrokken en opgenomen
door het aanwezige water, vet en suikers.
De microgolven zorgen ervoor dat de moleculen in het gerecht snel gaan bewegen.
De snelle beweging van deze moleculen veroorzaakt wrijving en de warmte die
daarbij ontstaat verwarmt het gerecht.
Bereiding
Kookmaterialen voor bereiden in de magnetron:
De kookmaterialen moeten de microgolven goed doorlaten voor een maximaal
rendement. Microgolven worden weerkaatst door metalen, zoals roestvrij staal,
aluminium en koper, maar kunnen wel doordringen in keramiek, glas, porselein,
plastic, papier en hout. U mag het gerecht daarom niet in een metalen schaal
bereiden.
Gerechten die geschikt zijn voor bereiding in de magnetron:
Veel typen gerechten zijn geschikt voor bereiding in de magnetron, inclusief verse
en diepgevroren groenten, fruit, pasta, rijst, granen, bonen, vis en vlees. Sauzen,
custard, soep, pudding, conserven en chutney kunnen eveneens in de magnetron
worden bereid. In het algemeen is de magnetron ideaal voor alle gerechten die
u normaal op een kookplaat zou bereiden. U kunt bijvoorbeeld denken aan het
smelten van boter of chocolade (zie het gedeelte met tips en suggesties).
Afdekken tijdens het verwarmen
Het is belangrijk de gerechten af te dekken. Het verdampte water komt in de vorm
van stoom omhoog en draagt bij tot het verwarmingsproces. Het voedsel kan op
verschillende manieren worden afgedekt, bijvoorbeeld met een keramische plaat,
een plastic deksel of magnetronfolie.
Nagaartijden
Na het verwarmen moet u het gerecht enige tijd laten staan zodat de warmte zich
gelijkmatig binnen het gerecht kan verdelen.
26 Nederlands
MG23K3575AS_EN_DE68-04403A-01_NL.indd 26
Bereiding van diepvriesgroenten
Gebruik een ovenvaste glazen schaal met deksel. Kook de groente met afgesloten
deksel de aangegeven minimumtijd - zie tabel. Ga desgewenst door met koken tot
u het gewenste resultaat bereikt. Roer het gerecht tijdens de bereiding tweemaal
en na de bereiding eenmaal door. Voeg zout, kruiden en boter toe na het koken.
Houd het gerecht tijdens het nagaren afgedekt.
Voedsel Portie
Spinazie 150 g
Instructies
Voeg 15 ml (1 eetlepel) koud water toe. 2-3 minuten laten
staan.
Broccoli 300 g
Instructies
Voeg 30 ml (2 eetlepel) koud water toe. 2-3 minuten laten
staan.
Erwten 300 g
Instructies
Voeg 15 ml (1 eetlepel) koud water toe. 2-3 minuten laten
staan.
Sperziebonen 300 g
Instructies
Voeg 30 ml (2 eetlepel) koud water toe. 2-3 minuten laten
staan.
Gemengde 300 g
groenten
Instructies
(wortelen/erwten/
Voeg 15 ml (1 eetlepel) koud water toe. 2-3 minuten laten
maïs)
staan.
Gemengde chinese 300 g
groenten
Instructies
Voeg 15 ml (1 eetlepel) koud water toe. 2-3 minuten laten
staan.
Aan/uit Tijd (min.)
600 W 4½-5½
600 W 9-10
600 W 7½-8½
600 W 8-9
600 W 7½-8½
600 W 8-9
12/14/2015 9:37:49 PM