Electrolux KBB5X Mode D'emploi page 12

12 www.electrolux.com
6.4 Linee guida per le funzioni
Simbolo Funzione
ATTENZIONE!
Al termine del programma
indicato l'abbattitore mantiene la
temperatura impostata fino ad un
massimo di 24 ore.
ATTENZIONE!
Utilizzando la funzione
(abbattimento rapido) con piccole
quantità, alimenti mono porzione,
fette sottili, verdure, dessert, si
può formare uno strato sottile
di ghiaccio sulla superficie.
Questo non pregiudica la qualità
dell'alimento trattato.
ATTENZIONE!
La funzione «sashimi / pesce
crudo -20°C» sanifica il pesce per
la consumazione a crudo.
Il ciclo ha la durata di 28 ore.
(4 ore per la surgelazione e
24 ore per la sanificazione a
-20°C) . Tempistica ai sensi della
normativa europea HACCP sulla
sanificazione degli alimenti crudi.
Utilizzo suggerito
Abbattimento Carico inferiore a 0.5kg, monoporzione
delicato tutte le verdure (anche se superiore a
0.5kg) dessert, alimenti liquidi e salse,
cotture sottovuoto, impasti
Abbattimento Carico superiore a 0.5kg,
rapido multiporzione carne, primi piatti
gratinati gateau, pesci interi
Surgelazione Qualunque alimento, semifreddi
6.5 Fine utilizzo
ATTENZIONE!
Al termine di ogni utilizzo è
opportuno asciugare con cura la
cavità per evitare che l'acqua di
condensa ristagni e generi cattivi
odori. Tenere aperta la porta
come in figura per almeno 60
minuti dopo che la cavità è stata
asciugata.
Conservazione
Frigorifero
Frigorifero
Freezer