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3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
L'abbattitore di temperatura deriva dal
settore professionale ed è destinato
all'abbattimento della temperatura (+3°C)
e alla surgelazione (–18°C) degli alimenti.
Gli alimenti crudi e cotti, trattati in questo
modo, conservano inalterate le loro
qualità organolettiche preservandone il
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3.1 Accessori
Ripiano a filo x2
Termosonda
*Le luci led saranno disabilitate durante lo sbrinamento
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7
gusto e la freschezza.
Alla fine di ogni ciclo selezionato
l'apparecchiatura passa automaticamente
alla fase di mantenimento, mantenendo
il prodotto alla temperatura preimpostata
per un massimo di 24 ore.
1
Pannello comandi
2
Porta griglie
3
Termosonda
Guarnizione
4
5
Ripiano a filo
6
Luci led*
7
Maniglia per installazione
Spugna (a seconda del modello)