Table des Matières
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Ingrédients
Frites maison (10 x
10 mm)
Quartiers de
pommes de terre
maison
En-cas surgelés
(nuggets de poulet)
En-cas surgelés
(petits rouleaux de
printemps d'environ
20 g)
Poulet entier
Blancs de poulet
Environ 160 g
Pilons de poulet
Bâtonnets de poulet
panés
Ailes de poulet
Environ 100 g
Côtelettes
désossées
Environ 150 g
Min.- max.
Temps
quantité
(min)
200-1 400 g
18-35
200-1 400 g
20-42
80-1 300 g
7-18
(6-50 pièces)
100-600 g
14-16
(5-30 pièces)
1 200-1 500 g 50-55
1-5 pièces
18-22
200-1 800 g
18-35
3-12 pièces
10-15
(1 couche)
2-8 pièces
14-18
(1 couche)
1-5 côtelettes 10-13
Secouez,
tournez,
ou
Température
mélangez
à mi-
cuisson
180 °C
Oui
180 °C
Oui
180 °C
Oui
180 °C
Oui
180 °C
180 °C
180 °C
Oui
180 °C
180 °C
Oui
200 °C
FRANÇAIS
11
Informations
supplémentaires
Faites tremper
30 minutes dans
l'eau, séchez et
ajoutez 1/4 à
1 cuillère à soupe
d'huile.
Faites tremper
30 minutes dans
l'eau, séchez et
ajoutez 1/4 à
1 cuillère à soupe
d'huile.
Vos nuggets sont
prêts lorsqu'ils
sont dorés et
croustillants à
l'extérieur.
Vos nuggets sont
prêts lorsqu'ils
sont dorés et
croustillants à
l'extérieur.
Évitez que les
pattes touchent
l'élément chauffant.
Ajoutez de l'huile
pour la chapelure.
Vos bâtonnets sont
prêts lorsqu'ils sont
bien dorés.
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Table des Matières
