Übersicht der Bedienelemente / Lieferumfang
1 Handgefertigte Terrakotta-Haube
2 Heizstab
3 Edelstahl-Bodenplatte
4 Netzstecker
5 Netzkontrollleuchte
6 Halterung für die Bodenplatte
7 Basis
8 Ausstechform
9 Edelstahl-Pizza-Heber
Auspacken des Gerätes
1. Nehmen Sie das Gerät aus seiner Verpackung.
2. Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial, wie
Folien, Füllmaterial, Kabelhalter und Kartonverpackung.
3. Prüfen Sie den Lieferumfang auf Vollständigkeit.
4. Sollte der Verpackungsinhalt unvollständig oder Beschä-
digungen feststellbar sein, nehmen Sie das Gerät nicht
in Betrieb. Bringen Sie es umgehend zum Händler zurück.
HINWEIS:
Am Gerät können sich noch Staub oder Produktionsreste
befinden. Wir empfehlen Ihnen, Gerät wie unter
„Reinigung" beschrieben zu säubern.
Anwendungshinweise
• Der Teig darf nicht zu dick sein, da der aufgehende Teig
sonst mit dem Heizelement in Berührung kommen kann.
• Die Backdauer hängt von folgenden Faktoren ab:
- Art des Teiges
- Teigbelag
- Anzahl der Backwaren, die gleichzeitig gebacken
werden
- Umgebungsbedingungen (z. B. Temperatur, Zugluft)
• Die Terrakotta-Haube speichert die Wärme. Diese
„Warm-Halte-Funktion" hält Ihre Pizza nach dem Garen
eine Zeit lang warm.
Elektrischer Anschluss
1. Bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken,
prüfen Sie, ob die Netzspannung, die Sie benutzen
wollen, mit der des Gerätes übereinstimmt. Die Angaben
dazu finden Sie auf dem Typenschild.
2. Verbinden Sie den Netzstecker nur mit einer vorschrifts-
mäßig installierten Schutzkontaktsteckdose.
Bedienung
WARNUNG: Verbrennungsgefahr!
Stecken Sie den Netzstecker erst in die Steckdose, wenn
das Gerät vollständig montiert wurde! Beim Einstecken des
Netzsteckers fängt das Gerät sofort an zu heizen!
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1. Legen Sie die Bodenplatte so auf die Halterungen, dass
sich der Ausschnitt an den Heizstäben befindet.
2. Setzen Sie die Terrakotta-Haube auf die Basis.
3. Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose. Die
Netzkontrollleuchte leuchtet. Heizen Sie das Gerät
ca. 30 Minuten vor.
WARNUNG: Verbrennungsgefahr!
Die Terrakotta-Haube des Gerätes wird sehr heiß!
Berühren Sie die Haube nicht während des Betriebes.
4. Stechen Sie den vorgefertigten Teig mit der Ausstechform
aus.
5. Legen Sie den ausgestochenen Teig auf den Pizza-Heber
und belegen Sie den Teig nach Ihren Wünschen.
6. Stecken Sie den Pizza-Heber mit dem belegten Teig in
die Öffnung der Terrakotta-Haube und setzen Sie diesen
auf der Bodenplatte ab.
7. Entnehmen Sie die Pizza, wenn der Teigboden leicht
braun und der Belag gar ist.
8. Möchten Sie ein weiteres Stück vorbereiten, wiederholen
Sie die Punkte 4 - 7.
Betrieb beenden
1. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. Die
Kontrollleuchte erlischt.
2. Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen!
WARNUNG: Verbrennungsgefahr!
Berühren Sie auch die Haube erst, wenn sie vollständig
abgekühlt ist.
Rezeptvorschläge
Grundrezept Pizzateig
200 g Mehl
100 ml lauwarmes Wasser
½ Packung Trockenhefe
½ Esslöffel Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
1. Das Mehl sieben. Danach mit dem Salz in einer Schüssel
mischen. Hefe und Zucker mit dem lauwarmen Wasser
verrühren, bis sich Hefe und Zucker aufgelöst haben.
Mit dem Knethaken eines Handrührers unter das Mehl
arbeiten. Olivenöl zugeben und alles zu einem glatten
Teig verkneten.
2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit den
Händen kräftig durchkneten und zu einer Kugel formen.
Den Teig abgedeckt in einer Schüssel an einem warmen,
zugfreien Ort für 45 Minuten gehen lassen.
3. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche erneut kräftig
durchkneten und ausrollen.
4. Den Teig mit der Ausstechform ausstechen und auf den
Pizzaheber legen. Anschließend den Teig mit Toma-
tensauce bestreichen und nach Wunsch belegen.
12.05.17