Desembalaje del aparato
1. Extraiga el aparato del embalaje.
2. Retire todos los materiales de embalaje, tales como
películas, material de relleno, bridas de cable y cartón.
3. Compruebe que estén todos los materiales.
4. En caso de entrega incompleta o de daños, no encienda
el aparato. Devuélvalo a su distribuidor inmediatamente.
NOTA:
Es posible que queden residuos derivados de la pro-
ducción o polvo en el aparato. Se recomienda limpiar el
aparato tal como se indica en el capítulo "Limpieza".
Notas de uso
• La masa no debe ser demasiado gruesa, dado que al
elevarse podría entrar en contacto con el elemento
calentador.
• El tiempo de cocción depende de los factores siguientes:
- Tipo de masa
- Recubrimiento de la masa
- Número de hojaldres cocidos simultáneamente
- Condiciones ambientales (por ejemplo, temperatura,
corriente de aire)
• El domo de terracota conserva bien el calor. La "función
de mantenimiento de temperatura" mantiene su pizza a la
temperatura adecuada.
Conexión eléctrica
1. Antes de introducir el enchufe en la toma de corriente,
compruebe que la tensión de la red de suministro que
se va a utilizar coincide con la del aparato. Encontrará la
información necesaria en la placa de identificación.
2. Conecte el enchufe a una toma resistente a tensión
adecuadamente instalada exclusivamente.
Uso
AVISO: ¡Peligro de quemaduras!
¡No conecte el enchufe a la toma de corriente antes de que
el dispositivo esté totalmente montado! ¡Cuando introduzca
el enchufe el aparato comienza a calentarse de inmediato!
1. Ponga la placa base sobre los soportes de forma que el
recorte quede sobre las barras de calentamiento.
2. Ponga la campana de terracota sobre la base.
3. Conecte el cable de alimentación a la toma de corriente.
El testigo de encendido se encenderá. Precaliente el
aparato unos aprox. 30 minutos.
AVISO: ¡Peligro de quemaduras!
¡La campana de terracota del aparato se calienta mucho!
No toque la campana durante el funcionamiento.
4. Corte la masa preparada con el cortador de galletas.
5. Ponga la masa cortada sobre el levantador de pizza y
cubra la masa con los ingredientes deseados.
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6. Introduzca el levantador de pizza con la masa en la
apertura de la campana de terracota y póngalo sobre la
placa base.
7. Saque la pizza cuando la masa esté ligeramente tostada
y el recubrimiento esté bien hecho.
8. Si desea preparar otra ración, repita los pasos 4 - 7.
Fin de funcionamiento
1. Desconecte el cable de alimentación de la toma de
corriente. El testigo de encendido se apagará.
2. Deje que el aparato se enfríe por completo.
AVISO: ¡Peligro de quemaduras!
No toque la campana hasta que se haya enfriado por
completo.
Recetas sugeridas
Receta básica de masa de pizza
200 g de harina
100 ml de agua templada
½ paquete de levadura seca
½ cucharada sopera de aceite de oliva
1 pizca de sal
1 pizca de azúcar
1. Cierna la harina. Después mézclela con la sal en un
recipiente. Mezcle la levadura con el azúcar con el agua
templada hasta que se hayan disuelto. Añádala a la
harina con la paleta de amasado de una batidora manual.
Añada el aceite de oliva y amase hasta conseguir una
masa homogénea.
2. Amase enérgicamente la masa con las manos en una
superficie espolvoreada con harina y haga una bola. Deje
reposar la masa unos aprox. 45 minutos en un recipiente
tapado en un lugar caliente y sin corrientes de aire.
3. Amase la masa sobre una superficie enharinada de
nuevo y despliéguela.
4. Corte la masa con el cortador de galletas y póngala sobre
el levantador de pizza. Unte la masa con salsa de tomate
y cúbrala como desee.
Receta básica tarte flambées
300 g de harina
125 ml de agua mineral (con gas)
4 cucharadas de aceite (sin sabor)
1 pizca de sal
1 taza de crème fraîche o nata agria (Schmand)
50 ml de nata o leche
1. Ponga la harina, el aceite, el agua y la sal en un reci-
piente y bátalos con una batidora manual. La masa debe
quedar suave y no pegarse. Si la masa está demasiado
seca, añada un poco más de aceite y agua mineral. El
agua mineral hace que la masa sea un poco más espon-
josa. Si la masa se pega, añada un poco de harina.
12.05.17