Table des Matières
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guide des Niveaux de puissance du gril
Fonction
3. Food dry
(Fruits secs)
- Plage de températures : 40° C ~ 90° C
- Ustensile : Plat sur le trépied bas
4. Proof
(Fermentation)
- Plage de températures : 40° C
- Ustensile : Plat en verre résistant à la
chaleur sur le trépied bas
5. Plate warming
(Chauffe-plat)
- Plage de températures : 40° C
- Ustensile : Sur le trépied bas
Instruction
Elle permet également de dessécher des fruits, des légumes et de la viande de
bœuf et d'en faire des petits snacks nutritifs sans produits chimiques ni conserva-
teurs. Il vous suffit d'étaler du papier alimentaire sur le plateau puis d'y disposer
une couche de fruits, de légumes ou de viande.
Guide de fruits secs
Type
d'aliment
Bananes Découpez des tranches
de 5~6 mm
Figues
Retirez les tiges et
coupez en deux
Kiwis
Pelez ou épluchez puis
coupez en tranches de
8~12 mm
Mangues Retirez la peau et
découpez des tranches
de 6~10 mm
Ananas
Pelez ou épluchez,
évidez et coupez en
tranches de 8~12 mm
Tomates
Lavez et découpez des
tranches de 6 mm
Champi-
Essuyez avec une brosse
gnons
douce ou un chiffon
Ne pas laver
Charqui de
Faites mariner les
bœuf
tranches de viande
(5~6 mm) pendant 6 à 8
heures au réfrigérateur
Préparation de yaourt
• Versez 1000ml de lait dans un récipient résistant à la chaleur avec couvercle.
• Faites chauffer le lait jusqu'à 60~70° C puis laissez-le refroidir jusqu'à environ 40° C.
• Ajoutez 150 ml de yaourt entièrement naturel et mélangez jusqu'à obtention
d'un liquide homogène.
• Placez le récipient fermé dans le four.
• Choisissez le menu et réglez le temps de cuisson sur 5~8 heures.
Faire lever de la pâte
• Placez la pâte dans un récipient résistant à la chaleur et couvrez-le avec
du papier de cuisson ou un chiffon humide.
• Placez le récipient dans le four.
• Choisissez le menu adéquat puis réglez le temps de cuisson sur
approximativement 40 minutes, de manière à ce que la pâte double
de volume.
Cette fonction permet de faire chauffer les plats à une température
optimale.
100° C
~
INSTRUCTIoNS D'UTILISATIoN
Réglez la
Préparation
tempéra-
ture
60° C
60° C
60° C
60° C
60° C
6 0° C
50° C
70° C
23
Durée
Utilisation
5~8
Snacks, aliments
heures
pour bébés, barres de
céréales, biscuits et
cake à la banane
8~10
Farces, gâteaux,
heures
puddings, pain et
biscuits
5~8
Snacks
heures
6~10
Snacks, céréales,
heures
aliments cuits
6~10
Snacks, aliments cuits,
heures
céréales cuites
6~10
Soupes, ragoûts, pâtes
heures
ou sauce
4~8
Réhydratation de
heures
soupes, plats de
viande, omelettes ou
friture
Snack
6~10
heures
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