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Les langues disponibles
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•
Si vous voulez cuire au four un gâteau très juteux sans
croûte, placez une feuille d'aluminium au dessus du
plateau. Retirez la feuille peu avant que le gâteau soit
complètement cuit pour que le dessus puisse légèrement
sécher.
•
Les gâteaux et autres biscuits sont cuits un peu plus
rapidement que dans les fours traditionnels.
•
Placez la pizza congelée directement sur la grille supé-
rieure.
•
Utilisez l'attache vapeur sur la grille supérieure pour faire
cuire des frites.
Instructions pour griller
•
Vous pouvez griller du pain ou des casse-croûtes sans
préchauffer le four.
•
Placez les produits de boulangerie sur l'une des grilles ou
d'abord sur l'attache vapeur.
•
Humidifiez légèrement le pain de la veille. Il redeviendra
croustillant.
•
Vous pouvez aussi réchauffer des grignotines plus vieilles
comme des craquelins, chips ou biscuits. Cuisez les à
température maximum pendant quelques minutes, pour
qu'ils redeviennent croustillants.
Instructions pour décongeler
•
Le four à convection décongèle mieux qu'un four à micro
ondes.
•
Réglez la commande de température sur DEFROST.
Vérifiez la nourriture toutes les 5 à 10 minutes.
•
Pour cuire la nourriture congelée, abaissez la température
spécifiée de 20°C. Le temps de cuisson dans le four à
convection est aussi de 30 à 50 % plus court (par exemple
10 à 15 minutes au lieu de 20 minutes).
Instructions pour réchauffer
Utilisez les plus basses températures pour le réchauffage pour
ne pas brûler votre nourriture. Vérifiez la nourriture toutes les 5
à 10 minutes.
Tableau de cuisson
NOTE :
Les temps spécifiés sont une référence et peuvent varier en
fonction des circonstances.
Position
Nourriture
dans le bol
Volaille
Grille
Poulet (entier)
inférieure
Grille supé-
Parties
rieure
Grille
Dinde
inférieure
Temps de
Tempéra-
cuisson en
ture en °C
minutes
200
35 - 40
200
15 – 20
200
60 - 90
Position
Nourriture
dans le bol
Grille
Canard
inférieure
Conseil : Brossez avec de l'huile après avoir aromatisé
Viande/ saucisses
Roast beef (1,5 kg),
Grille
à point
inférieure
Grille supé-
Steaks, à point
rieure
Grille
Saucisses, rôties
inférieure
Conseil : Lorsque vous utilisez les deux grilles, intervertissez
la nourriture à la moitié de la cuisson si la nourriture de la grille
supérieure cuit plus vite.
Gâteaux
Grille
Une couche
inférieure
Gâteau couvert avec
Grille
remplissage
inférieure
Grille
Moule à pain
inférieure
Pâtisserie
Grille supé-
Tarte (sans remplissage)
rieure
Grille
Tarte (avec remplissage)
inférieure
Grille
Muffins
inférieure
Grille
Meringue
inférieure
Grille
Biscuits
inférieure
Pain levé
Grille
Baguette
inférieure
Grille
Petits pains
inférieure
Grille
Petits pains, croustillants
inférieure
Grille
Pain de maïs
inférieure
Grille supé-
Pizza congelée
rieure
Poisson
Grille supé-
Poisson
rieure
Grille
Crustacés, étuvés
inférieure
Temps de
Tempéra-
cuisson en
ture en °C
minutes
200
50 - 60
175
45 - 50
200
8 - 10
200
10
175
15 - 20
175
30 – 35
175
35 – 40
200
10 – 12
175
25 – 30
175
15 – 18
175
5 – 8
190
12 - 15
175
15 – 20
175
15 - 20
100
5 – 10
175
10 – 20
200
10
200
7 - 10
160
3 - 5
21
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