Table des Matières
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6.1 Normes de sécurité relatives à l'utilisa-
tion, à l'entretien et à la réparation
• L'appareil est destiné à la cuisson d'aliments à l'échelle indu-
strielle. L'utilisation et le nettoyage ne peuvent être effectués
par du personnel qualifié. L'entretien et la réparation doivent
être effectués uniquement par des techniciens qualifiés.
• Ces prescriptions doivent être communiquées aux collabora-
teurs directement intéressés et dans le cadre de la formation
professionnelle interne.
• Attention! N'utiliser l'appareil que sous surveillance!
• Les graisses et les huiles surchauffées peuvent s'enflammer.
N'utiliser l'appareil que sous contrôle constant. Ne jamais uti-
liser d'eau pour éteindre de la graisse ou de l'huile enflam-
mée! Les couvrir avec un couvercle, éteindre la cuisinière et
retirer le récipient de la zone de cuisson.
• Ne pas surcharger la cuisinière. Pour un emploi correct de
l'appareil, ne pas utiliser de récipient d'un diamètre beaucoup
plus grand que les foyers.
• Les parties de l'appareillage et les accessoires qui entrent en
contact avec les aliments après avoir été nettoyés avec des pro-
duits détergents doivent être rincés abondamment à l'eau claire.
• Ne pas projeter d'eau ou de vapeur à haute pression sur la
cuisinière!
• Éteindre l'appareil avant de nettoyer le local avec des dispo-
sitifs à jets d'eau ou de vapeur à haute pression!
• Éteindre l'appareil avant et durant tout nettoyage.
• Ne pas utiliser de liquides inflammables pour nettoyer l'appareil.
• Les réparations doivent être effectuées uniquement par du
personnel qualifié.
• Pour les réparations, l'appareil doit être isolé par un disposi-
tif omnipolaire de tension (interrupteur local, disjoncteur).
• Le niveau d'émission sonore de l'appareil en marche est
inférieur à 70dB (A). Des normes nationales de sécurité bien
précises imposent impérativement ce paramètre.
RECOMMANDATION
Attention! Le fabricant décline toute responsabilité pour les
inexactitudes dues à des erreurs de traduction ou d'impression
éventuellement contenues par ce livret d'instructions. Le fabri-
cant se réserve en outre le droit d'apporter toutes les modifica-
tions qu'il jugera nécessaires pour améliorer le produit, sans
Fig. 2
0801_FR_42 - CUISINIERES ELECTRIQUES
6 - MODE D'EMPLOI
Fig. 1
6.2 Mise en marche
6.2.1 Plaques électriques et Vitrocéramique
llumer l'interrupteur principal prévu à cet effet.
Faire tourner la cle de commande (pos. 1 fig. 1) de la plaque choisie
dans la position désirée de 1 à 6. La lampe témoin vert (pos. 2 fig. 1)
signalera l'allumage de la résistance.
Il est vivement conseillé de porter la plaque à la température maxi-
mum. Dés qu'elle l'aura atteinte, on pourra porter sur la position
désirée.
Pour éteindre les plaques, ramener la poignée sur la position "0".
6
pour début de cuisson max. 5/10';
5
pour cuisiner à haute température;
4
pour cuisiner à température moyenne;
3
pour continuer la cuisson de grandes quantités;
2
pour continuer la cuisson de petites quantités;
1
pour maintenir au chaud ou fondre le beurre;
0
plaque éteinte.
2
3
4
5
1
6
10 · 20
2
1
varier pour autant les caractéristiques principales. Le fabricant
décline toute responsabilité au cas où les directives prescrites
dans ce manuel d'instructions ne seraient pas respectées.
Fig. 2A
0
2
1
3
04/2008
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