Table des Matières
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14 Trucs et astuces
13.3
Fiche technique du produit
Conformément au règlement européen n°: 66/2014
Marque
Type de l'appareil
Désignation du modèle
Poids de l'appareil SMS 55
Poids de l'appareil EURO 60
Nombre d'espaces de cuisson
Source de chaleur par espace de cuisson
Volume par espace de cuisson
Consommation d'énergie en mode conventionnel
Consommation d'énergie en mode air chaud/
2
recyclage d'air
)
Indice d'efficacité énergétique par espace de
3
cuisson
)
Méthode de mesure/calcul appliquée
1
lors du chauffage d'une charge standard, par espace de cuisson
)
2
lors du chauffage d'une charge standard, par espace de cuisson
)
3
méthodes de mesure: voir le règlement UE n° 66/2014, annexe II, chap. 1
)
14
Trucs et astuces
14.1
Pâtisseries et rôtis
Résultat
▪ La pâtisserie ou le rô-
ti ont belle allure.
Mais l'intérieur est pâ-
teux ou n'est pas cuit.
14.2
Gâteau
Résultat
▪ Le gâteau s'effondre. ▸ Comparer les réglages avec les indications de «EasyCook».
28
Remède
▸ La prochaine fois, baisser la température et prolonger la du-
rée.
▸ Comparer les réglages avec les indications de «EasyCook».
Remède
▸ La prochaine fois, baisser la température et prolonger la du-
rée.
▸ Malaxer la pâte suffisamment longtemps et l'enfourner dès
que la préparation est prête.
▸ Pour la pâte à biscuit, mélanger plus longtemps le jaune
d'œuf/blanc d'œuf jusqu'à obtenir une consistance mous-
seuse, l'incorporer soigneusement à la pâte et enfourner
dès que la préparation est prête.
▸ Respecter la quantité de levure chimique.
–
–
–
EB | EH Tritherm V400
kg
kg
–
–
l
1
) kWh/cycle
kWh/cycle
–
–
SN EN 60350-1:2016
SIBIR SA
Four | cuisinière
46
-
1
Courant
69
0,8
0,79
94,1
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Chapitres
Table des Matières
