Table des Matières
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4 Modes de fonctionnement
4.6
Gril
Plage de température
Valeur proposée
Niveau
Le chauffage est effectué par le corps de chauffe du gril.
Utilisation
▪ Aliments à griller peu épais comme les steaks, côtelettes, morceaux de poulet, pois-
sons et saucisses
▪ Gratins
▪ Toasts
▸ Placer l'aliment à griller directement sur la grille.
▸ Recouvrir la plaque à gâteaux d'une feuille d'aluminium et l'enfourner sous la grille.
Pour un parfait résultat, préchauffer l'espace de cuisson pendant 3 minutes avant
d'enfourner l'aliment à cuire.
4.7
Chaleur de sole
Plage de température
Valeur proposée
Niveau
Le chauffage est effectué par le corps de chauffe inférieur.
Utilisation
▪ Cuisson de fonds de tarte
▪ Préparation de conserves
Pour un résultat croustillant, utiliser une plaque émaillée sombre ou un moule noir.
4.8
Chaleur voûte et sole
Plage de température
Valeur proposée
Niveau
Le chauffage est effectué par les corps de chauffe supérieur et inférieur.
14
180–280 °C
230 °C
3 ou 4
30–250 °C
200 °C
2 (ou 1)
30–280 °C
200 °C
2 (ou 1)
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Chapitres
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