Eléments De Commande Et D'affichage; Ustensiles De Cuisson; Affichages; Commutateur Rotatif - Sibir EB Tritherm V400 Mode D'emploi

9.1 Eléments de commande et d'affichage
Panneau de commande
Le nombre, le type et la disposition des éléments dépendent du modèle et de l'équipe-
ment.
1
2
1 Affectation des zones de cuisson devant/derrière

2 Commutateur rotatif

3 Témoin lumineux de fonctionnement: au moins une zone de cuisson activée ou four
en fonctionnement
Commutateur rotatif
Les niveaux de puissance se trouvent
sur les commutateurs rotatifs.
9.2

Ustensiles de cuisson

Ustensiles de cuisson appropriés
Le fond des ustensiles de cuisson doit être indéformable. Lorsqu'il est chaud, le fond
des ustensiles de cuisson doit poser à plat sur la zone de cuisson.
Les ustensiles de cuisson en métal sont mieux adaptés que ceux en verre ou en céra-
mique, étant donné que la chaleur se répartit plus rapidement avec le métal.
Les fonds des ustensiles en aluminium ou en alliages à base d'aluminium risquent de
laisser des traces d'abrasion difficiles à enlever sur la surface en vitrocéramique.
Cuisson économique
Tener compte de ce qui suit pour obtenir une répartition homogène de la chaleur et utili-
ser l'énergie le plus efficacement possible:
▪ Le fond de l'ustensile de cuisson doit être propre, sec et lisse (pas de fond rugueux).
▪ Choisir une zone de cuisson dont le diamètre correspond autant que possible au dia-
mètre externe du fond de l'ustensile de cuisson.
▪ Poser l'ustensile de cuisson au centre de la zone de cuisson.
▪ Utiliser des couvercles qui ferment bien.
▪ Choisir le diamètre de l'ustensile de cuisson en fonction de la quantité de remplis-
sage.
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