Page 1
NOTICE D’INSTALLATION ET D’UTILISATION BAINS MARIE INSTRUCTIONS FOR USE AND INSTALLATION BAIN MARIES BML 11 / BMP 11 / BM 21 Fabrication française Fabrication française Fabrication française Fabrication française Made in France Made in France Made in France Made in France...
Page 2
BAINS MARIE BML 11 / BMP 11 / BM 21 Félicitations pour l’acquisition de cet appareil haut de gamme fabriqué en France. Vous avez choisi un appareil qui allie les meilleures qualités techniques à un grand confort d’utilisation. Nous vous souhaitons la plus grande satisfaction.
Page 3
La température des surfaces chaudes peut être très élevée lorsque l’appareil est en marche. Utiliser toujours les boutons de commande. - Ne pas utiliser l’appareil pour d’autres fonctions que l’utilisation déterminée. - Ne pas laisser le cordon d’alimentation électrique au contact de surfaces chaudes.
Page 4
Appareil : Un bain marie Accessoire : - La présente notice Cf. vue éclatée détaillée des différents bains marie en fin de document. 3. CONFORMITE D’UTILISATION Utiliser l’appareil uniquement pour cuire ou maintenir à température les légumes, les soupes et autres accompagnements. 4.
Page 5
5. FONCTIONNEMENT / MANIPULATION a) Installation/Montage : - Déballer soigneusement l’appareil de son carton. - Placer le bain marie sur une surface plane et résistante à la chaleur. - Ne placer jamais l’appareil près d’un mur ou d’une cloison fait de matériaux combustibles même s’il est très bien isolé.
Page 6
c) Utilisation de l’appareil : Eléments de commande et affichage Commande/Affichage Fonction Thermostat/commutateur Réglage de la température (n°3 sur la photo) Voyant lumineux orange Mise en température de l’eau (voyant allumé) (n°1 sur la photo) Température souhaitée atteinte (voyant éteint) Mise en marche Tourner le bouton du thermostat (n°3 sur la photo) sur la position souhaitée : le voyant orange (n°2 sur la photo) s’allume : l’eau chauffe.
Page 7
- Ne pas utiliser de produit décapant, de vinaigre cela pourrait endommager la cuve inox. - Lors d’une non-utilisation prolongée, nous vous recommandons fortement de con- server l’appareil à l’abri de l’humidité. 7. CARACTERISTIQUES TECHNIQUES BML 11 BMP 11 BM 21 Modèles Dimensions ex-...
Page 8
Réglementation Reach Ne jeter pas l’appareil parmi les déchets ménagers. L’appareil doit être déposé dans un centre de recyclage pour les équipements élec- triques. Les matériaux de l’appareil sont en effet réutilisables. En éliminant correctement les déchets électriques et électroniques, le recyclage et toute autre forme de réutilisation d’équipements usagés, vous participez de façon significative à...
Page 9
BAIN MARIES BML 11 / BMP 11 / BM 21 Congratulations for the acquisition of this upmarket appliance made in France. You chose an appliance which alloys the best technical qualities with a big user- friendliness. We wish you the biggest contentment.
Page 10
- Always use control knobs. - Do not use the appliance for other functions than de- termined use. - Do not leave the cord of electrical feeding in the con- tact of hot surfaces. - The appliance should not be used close to combus- tible materials.
Page 11
4. WAY OF FUNCTIONING Bain-maries exist in 3 versions with draining tap and in 2 dimensions. Models BML, BMP are composed of a container GN 1/1. Thanks to its large container, model BM 21 has a capacity of two containers GN 1/1. Bain-maries are fitted with a thermostat/commutator.
Page 12
- A distance of minimum 10 cm with the partition or the wall is necessary. - Place the machine to enable easy access to the plug. b) First starting: Clean the device before the first use. (See 6 Cleaning) Always filled in the container before connecting the device. Use advice Check the level of water regularly.
Page 13
- Never use abrasive product or vinegar; it could damage the container in irremedia- ble way. - During non-prolonged use, we strongly recommend to keep the machine shielded from humidity 7. TECHNICAL SPECIFICATIONS BML 11 BMP 11 BM 21 Models 560x390x270...
Page 14
Wires colour correspondence Phase Brown / Black / Grey Neutral Blue Earth Yellow-Green 8. NORMS AND LEGALS DISPOSALS The device is conform to : IEC/EN 60335-1 IEC/EN 60335-2-50 EN 55014-1 + 55014-2 EN 61000-3-2 + 61000-3-3 9. ELIMINATION OF THE ELECTRIC AND ELECTRONIC WASTE The device respects the directives: 2002 / 96 / CE ( DEEE) N°34270064800021...
Page 15
Exclusion clauses of the guarantee Bad installation and bad cleaning, in particular if they do not respect regula- tions or instructions appearing in this user guide. Cannot benefit from the guarantee the repairs required as a result of false opera- tions, of inappropriate use, of carelessness or of excess loads of the device, as well as those resulting from variations of the power supply, over tension or from defec- tive installations.