Descrizione Delle Tavole Calde E Dei Carrelli Termici; Caratteristiche Tecniche - Gastrodomus TAVS1781 Manuel D'emploi Et D'entretien

Descrizione delle tavole calde e dei carrelli termici con resistenza a secco
Le presenti macchine sono nate appositamente per mantenere costante la temperatura degli alimenti,
impedendo che essa scenda al di sotto dei 65°C. Esse sono caratterizzate da un'elevata semplicità
costruttiva atta a ridurre al minimo la possibilità d'insorgenza di guasti e facilitarne la loro manutenzione.
La loro struttura è costituita interamente in lamiera d'acciaio inox AISI 304 18/10, mentre per quanto riguarda
le vasche del bagno-maria sono formate da doppia parete, indispensabile per il mantenimento del calore
prodotto dal sistema di riscaldamento. La vasca interna è stata ideata per ospitare bacinelle G.N. fino ad h.
200 o per altre tipologie di contenitori adatti ad un uso alimentare
I carrelli termici mod. CSS1750/1752/1754 hanno la parte superiore chiusa da un coperchio apribile a
compasso, in modo tale da garantire un migliore isolamento del calore.
Tutti i vari modelli di carrelli termici sono dotati di quattro ruote piroettanti, in modo tale da essere facilmente
spostati.
N.B. : Non mettere assolutamente acqua nella vasca interna delle tavole calde dei carrelli termici.

Caratteristiche tecniche

Descrizioni
Potenza nominale
Peso netto
Peso con imballo
Installazione
Descrizioni
Potenza nominale
Peso netto
Peso con imballo
Installazione
Descrizioni
Potenza nominale
Peso netto
Peso con imballo
Installazione
Alimentazione di energia
elettrica
Grado di protezione
Protezione contro la scossa
elettrica
Conformità a direttive e
norme
Unità di misura BMS1781
W
Kg
Kg
Unità di misura CTS1757
W
Kg
Kg
Unità di misura CSS1750
W
Kg
Kg
V Hz Ph
5
INFORMAZIONI
BMS1783
1000 1000
14 21,4
17 24
Su banco
CTS1759
1000 1000
24 32
27 36
A terra
CSS1752
1000 1000
26 34
29 41
A terra
230V 50Hz
IPX4
Classe I
2014/30/CE – 2014/35/CE – 1935-2004-CE
1
GENERALI
BMS1785
2000
30
35
CTS1761
2000
39
47
CSS1754
2000
48
53
1Ph