Gastrodomus TAVS1781 Manuel D'emploi Et D'entretien page 17

Description des tables chauffées et des chariots thermiques avec
résistance à sec
Ces machines sont nées exprès pour maintenir la température des aliments constante, empêchant que
celle-ci ne descende au-dessous de 65°C. Elles sont caractérisées par une extrême simplicité de
construction faite pour réduire au minimum la possibilité que des pannes se produisent et d'en faciliter leur
entretien.
Leur structure est entièrement constituée de tôle d'acier inox AISI 304 18/10, alors que les bacs du bain-
marie sont formés d'une double paroi, indispensable pour maintenir la chaleur produite par le système de
chauffage. Le bassin interne a été projeté pour contenir des bacs G.N. jusqu'à h. 200 ou pour d'autres
typologies de récipients indiqués pour une utilisation alimentaire.
Les chariots thermiques mod. CS1751/1753/1755 ont la partie supérieure fermée par un couvercle ouvrant à
compas, de façon à garantir une meilleure isolation de la chaleur.
Tous les différents modèles de chariots thermiques sont dotés de quatre roues pivotantes, de façon à être
facilement déplacés.
N.B. : Ne mettre absolument jamais d'eau dans le bac interne des tables chauffées des chariots
thermiques.
Caractéristiques techniques
Descriptions
Puissance nominale
Poids net
Poids avec emballage
Installation
Descriptions
Puissance nominale
Poids net
Poids avec emballage
Installation
Descriptions
Puissance nominale
Poids net
Poids avec emballage
Installation
Descriptions
Puissance nominale
Poids net
Poids avec emballage
Installation
Alimentation d'énergie
électrique
Degré de protection
Protection contre la
secousse électrique
Conformité aux directives et
normes
Unité de mesure BMS1781
W
Kg
Kg
Unité de mesure CTS1757
W
Kg
Kg
Unité de mesure CSS1750
W
Kg
Kg
Unité de mesure
W
Kg
Kg
V Hz Ph
INFORMATIONS
BMS1783
1000 1000
14 21,4
17 24
Sur comptoir
CTS1759
1000 1000
24 32
27 36
A terre
CSS1752
1000 1000
26 34
29 41
A terre
1000
14
17
Counter
A terre
230V 50Hz
IPX4
Classe I
2014/30/CE – 2014/35/CE – 1935-2004-CE
5
GENERALES
BMS1785
2000
30
35
CTS1761
2000
39
47
CSS1754
2000
48
53
1000
21,4
24
1Ph
1