Produits Émailles (Où Présent); Pièces Chromées (Où Présent); Elements En Acier Inox; Plaque Et Cercles En Fonte - LA NORDICA PADOVA Manuel Utilisateur

PRODUITs éMAILLEs (Où PRésENT)
Pour le nettoyage des parties peintes, utiliser de l'eau savonneuse ou des détergents NON abrasives ou chimiquement non agressifs.
NE PAs laisser sécher de l'eau savonneuse ou de détergent après le nettoyage. Il faut pourvoir à es faire enlever immédiatement.
NE PAs utiliser papier de verre ou paillète en fer.
PIÈCEs CHROMéEs (Où PRésENT)
Dans le cas les pièces chromées présentaient une couleur avec reflets bleus suite à une surchauffe, utiliser un produit de nettoyage adéquat
pour solutionner cet inconvénient.

ELEMENTs EN ACIER INOX

Nettoyer les parties en INOX, toujours quand le produit est froid, avec du détergent neutre NON abrasif. Utiliser du vinaigre pour les
taches persistantes. Ensuite, essuyez tout avec un chiffon doux. NE PAS utiliser du papier de verre ou paillète en fer.
IMPORTANT: pour éviter la rouille quand on utilise pas le produit pour longtemps, il convient lubrifier un peu le cadre
quand il est tiède (avec de la vaseline ou de l'huile de paraffine, ou huile pour les machines à coudre, ou huile pour les
armes). Il est naturel que le cadre devra être nettoyé avant sa prochaine utilisation.
NE lasser pas les poêles ou les casseroles sur le cadre froid. Cela pourrait causer des halos de rouille, désagréables à
voir et difficile à enlever

PLAQUE ET CERCLEs EN fONTE

IMPORTANT: pour éviter la rouille NE laissez pas les poêles ou les casseroles sur la plaque à chauffeur froide. Cela pourrait causer
des halos de rouille, désagréables à voir et difficile à enlever !
La plaque de cuisson en fonte et les cercles en fonte doivent être régulièrement sablés avec du papier de verre grain 150 NON les
parties émaillées.
Pendant le nettoyage, il faut enlever le petit tronc d'échappement de la cuisinière et le tuyau fumées. L'endroit de ramasse des fumées peut
être nettoyé sur le devant du four (voir chap. NETTOYAGE ENDROIT RAMAssE DEs FUMEEs DEs CUIsINIEREs) ou bien sur le haut. A ce propos,
enlevez les cercles et la plaque de cuisson et démonter le tuyau fumée du petit tronc d'échappement. Le nettoyage peut être fait à l'aide d'une
brosse et d'un aspirateur.
(Cadre en acier INOX) Quand on remet en place la plaque de cuisson en fonte, vérifiez qu'il y a toujours 3 mm d'espace entre celle-ci et le cadre
en acier INOX pour permettre les différentes expansions thermiques et pour éviter que le cadre en acier INOX puisse avoir des modifications
chromatiques pendant le chauffage).
ATTENTION après le nettoyage toutes les pièces démontées doivent être remontées hermétiquement.
ENTRETIEN DU fOUR (Où PRésENT)
si l'ampoule du four devrait se casser, pour son remplacement il faut en utiliser une avec les caractéristiques techniques indiquées dans
Figure 9. Après avoir débranché la connexion électrique, faire le remplacement de l'ampoule à l'intérieur du four comme indiqué
la
Figure 9. Avant de faire la connexion électrique: verifiez que la tension électrique soit la même de celle indiquée sur la plaquette
dans la
signalétique ; verifiez que la prise à terre soit correcte.
Pour éviter l'éventuelle formation de rouille nous recommandons de:
- Faire sortir la vapeur du four pour réduire la formation de l'éventuelle condensation en ouvrant brièvement et avec soin la porte (1 ou 2
fois, plus souvent en cas de cuisson d'aliments très humides et temps de cuisson très longs);
- sortir les aliments du four une fois qu'ils sont cuits. Laisser refroidir les aliments dans le four sous 150°C implique la formation de
condensation;
- Quand la cuisson est terminée, laisser la porte du four un peu ouverte jusqu'au séchage de l'éventuelle condensation;
- si de l'humidité s'est formée dans le four, on conseille de traiter la partie interne de la porte en fonte avec de la vaseline neutre (où présent);
- Chaque 3-6 mois, il faut répéter le traitement avec la vaseline neutre sur la partie interne de la porte en fonte selon combien le four vient
utilisé;
- si de la rouille s'est formée sur la partie interne de la porte en fonte, on doit enlever cette rouille avec du matériel abrasif et ensuite on doit
traiter la surface en fonte avec de la vaseline neutre.
Pour assurer la qualité de la nourriture cuite au four, l'intérieur des portes en fonte N'A pas été traité avec des produits.
NETTOYAgE DU CAsIER DE RECOLTE DEs fUMéEs DU fOUR - CUIsINIÈRE
Le compartiment de récolte des fumées peut être nettoyé du four (démonter la tôle horizontale qui est la base du four (voir
haut.
Pour ce faire enlever les brûleurs de la plaque de cuisson et démonter le tuyau-fumées du petit tronc d'échappement. Le nettoyage peut être
effectué à l'aide d'une brosse et d'un aspirateur.
IMPORTANT : vérifiez que la position du déflecteur fumées soit comme indiqué en FIGURE.
faites ATTENTION qu'une fois terminée le nettoyage toutes les parties soient reinstallées hermétiquement.
67 fRANCAIs
Figure 9), ou du