Utilisation Du Four (Où Présent); Fonctionnement Pendant Les Périodes De Transition; Entretien Et Soin; Nettoyage Périodique À La Charge De L'utilisateur - LA NORDICA PADOVA Manuel Utilisateur

si elle est blanche, cela signifie que l'appareil n'a pas été réglé correctement ou bien le bois est trop mouillé; si au contraire la fumée est grise
ou noire, cela signifie que la combustion n'est pas complète (il faut avoir une plus grande quantité d'air secondaire).
ATTENTION : Lorsque l'on rajoute le combustible sur les braises en l'absence de flamme, un développement important de fumées
pourrait être constaté. Dans ce cas, un mélange explosif de gaz et d'air pourrait se former et, dans les cas extrêmes, une explosion.
Pour des motifs de sécurité, il est conseillé d'effectuer une nouvelle procédure d'allumage en utilisant des petites baguettes en bois.
UTILIsATION DU fOUR (Où PRésENT)
Le four est équipé de lumière qui s'allume en tirant doucement la manette C. Pour le remplacement, voir le chapitre ENTRETIEN DU FOUR.
Mettre le Régulateur des fumées en position UTILIsATION DU FOUR (voir chap. Description technique).
L'apport d'air pour la combustion peut influencer sensiblement la température du four. Un tirage suffisant de la cheminée et des conduits bien
propres pour le flux des fumées chaudes autour du four sont des conditions fondamentales pour un bon résultat de cuisson. La plaque du four
et la grille du four chromée peut être située à différents niveaux. Les gâteaux épais et les grands rôtis doivent être enfournés au niveau le plus
bas, les gâteaux plats et les biscuits au niveau moyen et le niveau supérieur peut être utilisé pour réchauffer ou rissoler (voir chap. Description
Techniques - ACCEssOIREs).
Quand on cuisine des aliments très humides, gâteaux aux fruits ou les fruits mêmes, on produit de l'eau de condensation. Pendant la
cuisson, il peut se développer de la vapeur d'eau qui se dépose sur le haut ou les cotés de la porte en formant des goutes d'eau de condensation.
Il s'agit d'un phénomène physique.
En ouvrant très peu et avec soin la porte (1 ou 2 fois, plus souvent en cas de temps de cuisson plus longs) on peut faire sortir la vapeur du
compartiment de cuisson et réduire considérablement la formation de condensation.
fONCTIONNEMENT PENDANT LEs PéRIODEs DE TRANsITION
Pendant la période de transition, c'est-à-dire quand les températures externes sont plus élevées, en cas d'augmentation imprévue de la
température, il peut se produire certaines difficultés avec le tuyau d'évacuation de la fumée qui font que les gaz de combustion ne sont pas
complètement aspirés. Les gaz de décharge ne sortent plus complètement (forte odeur de gaz).
Dans de tels cas, secouez plus fréquemment la grille et augmenter l'air pour la combustion. Ensuite chargez une quantité réduite de
combustible en faisant en sorte que celui-ci brûle plus rapidement (avec plus de flammes) et le tirage du tuyau d'évacuation de la fumée se
stabilise. Contrôlez également que toutes les ouvertures pour le nettoyage et les raccordements à la cheminée soient hermétiques. En cas
d'incertitudes, renoncer à utiliser l'appareil.

ENTRETIEN ET sOIN

TOUJOURs sUIvRE LEs INDICATIONs AvEC LE MAXIMUM DE séCURITé !
• s'assurer que la fiche du cordon d'alimentation soit enlevée (où présent).
• Que le générateur est entièrement froid.
• Les cendres sont complètement froides.
• Durant les opérations de nettoyage du produit garantir un renouvellement efficace de l'air de la pièce.
• Un nettoyage insuffisant compromet le bon fonctionnement et la sécurité !
NETTOYAgE PéRIODIQUE à LA CHARgE DE L'UTILIsATEUR
Les opérations de nettoyage périodique, comme indiqué dans ce manuel d'utilisation et d'entretien, doivent être réalisées avec le plus grand
soin, après voir lu les indications, les procédures et les fréquences décrites dans ce manuel d'utilisation et d'entretien.
Contrôler, en le nettoyant, au moins une fois par an, la prise d'air externe. La cheminée doit être régulièrement ramonée par le ramoneur.
Faites contrôler par votre ramoneur de zone l'installation de la cheminée, le raccordement et l'aération.
ENTRETIEN ET sOIN
IMPORTANT:
rechange expressément autorisées et offertes par La NORDICA s.p.A. En cas de besoin, nous vous prions de vous adresser à votre
revendeur spécialisé. L'APPAREIL NE PEUT PAs ÊTRE MODIfIE!
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QUI NE PEUT AvOIR LIEU QU'AvEC L'APPAREIL fROID. Utiliser exclusivement des pièces de
fRANCAIs