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Fig.2-13
Fig.2-14
Fours
L'horloge doit être réglée sur l'heure actuelle pour que
les fours puissent fonctionner. Voir les instructions de la
section « Horloge » pour le réglage de l'heure.
Remarque – Les références au four gauche et droit s'entendent vu
de l'avant.
Le four gauche est un four conventionnel, le four droit est un
four ventilé.
Four Conventionnel
Un four conventionnel doté de deux éléments chau ants, l'un
visible dans la voûte du four, et l'autre sous la sole du four.
Remarque : Veillez à ne pas toucher l'élément supérieur et
le dé ecteur de l'élément lors de l'insertion ou du retrait des
plats dans le four.
L'élément supérieur exposé risquant de cuire certains
aliments trop rapidement, nous vous recommandons de
placer les aliments dans la partie inférieure du four. Vous
devrez peut-être aussi diminuer la température du four.
Des aliments semblables cuits ainsi devront être intervertis
pour cuire uniformément.
Four à Ventilateur
Le four droit à ventilateur est un four ventilé qui fait circuler
de l'air chaud en continu, ce qui permet une cuisson rapide et
plus constante.
En général, les températures de cuisson recommandées
pour un four ventilé sont plus basses que celles pour un four
conventionnel.
N'oubliez pas : Toutes les cuisinières sont di érentes – les
températures de vos nouveaux fours peuvent être di érentes
de celles de votre ancienne cuisinière.
Fonctionnement du Four
Mettez le bouton du four sur la température requise
(Fig.2-13).
Le voyant du four restera allumé jusqu'à ce que le four
atteigne la température requise. Il s'allumera et s'éteindra
pendant la cuisson (Fig.2-14).
Elément Gratineur
L'élément gratineur est situé dans la partie supérieure du four
gauche. Il peut être utilisé à la n de la période de cuisson
normale pour gratiner davantage un gratin ou dorer une
viande.
Lorsque la cuisson normale est terminée, tournez le bouton
de thermostat du four gauche en sens horaire pour le
mettre sur la position de gratinage, indiquée par le (symbole
gratinage) (
) sur le panneau de commande.
ArtNo.030-0003 Browning
element symbol
Seul l'élément brunissement fonctionnent lorsque le
thermostat est réglé à cette position. Les éléments de cuisson
supérieure et la base s'éteindra automatiquement.
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