Table des Matières
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Manuels Connexes pour Rosenstein & Söhne EMA-870
Sommaire des Matières pour Rosenstein & Söhne EMA-870
- Page 1 EMA-870 Turbine à glace Mode d'emploi NC-3622-675...
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Page 2: Table Des Matières
Sommaire Votre nouvelle turbine à glace ..................5 Contenu ..........................5 Informations préalables..................... 6 Consignes de sécurité générales ..................6 Consignes importantes concernant le traitement des déchets ......... 7 Déclaration de conformité ....................7 Description du produit....................... 8 Turbine à glace ......................... 8 Touches de commande .................... - Page 3 Rosenstein & Söhne – rosenstein-sohne.fr...
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Page 5: Votre Nouvelle Turbine À Glace
Votre nouvelle turbine à glace Chère cliente, cher client, Nous vous remercions d'avoir choisi cette turbine à glace, qui vous permet de préparer vous-même de délicieuses glaces maison. L'appareil refroidit les ingrédients de manière autonome grâce à un compresseur intégré. Vous n'avez ainsi pas à placer d'élément refroidissant au congélateur au préalable. -
Page 6: Informations Préalables
Informations préalables Adapté au contact alimentaire Consignes de sécurité générales Lisez attentivement ce mode d'emploi. Il comporte des informations importantes concernant l'utilisation, la sécurité et l'entretien de l'appareil. Il doit être conservé soigneusement, et ci-besoin cédé à l'utilisateur suivant. ... -
Page 7: Consignes Importantes Concernant Le Traitement Des Déchets
Pour prélever la glace préparée, utilisez uniquement une spatule ou une cuillère en bois ou en plastique. Ne couvrez pas les fentes d'aération du compresseur pendant l'utilisation. Utilisez uniquement les accessoires d'origine. Maintenez l'appareil toujours à plat même pendant le transport. Ne le retournez pas. ... -
Page 8: Description Du Produit
Description du produit Turbine à glace Boîtier Batteur Touches de commande Cuve amovible Fiche de raccordement Cuillère à glace Bloc moteur Fiche d'alimentation secteur Rosenstein & Söhne – rosenstein-sohne.fr... -
Page 9: Touches De Commande
Touches de commande Affichage de la durée Allumer/Éteindre sélectionnée l‘appareil Réglage de la durée Voyant de brassage : s’allume Voyant de refroidissement : s’allume lorsque le lorsque le moteur tourne compresseur fonctionne Mise en marche 1. Sortez avec précaution la turbine à glace de son emballage, et vérifiez avec soin qu'elle n'est pas endommagée. -
Page 10: Utilisation
processus de réfrigération de quelques minutes. Vous pouvez également enduire l'intérieur de la cuve à glace amovible avec un peu d'alcool, à l'aide d'un essuie-tout. Cela permet également, sans modification du goût, d'éviter que des morceaux de glace dure n'y restent collés. ... -
Page 11: Recettes
pas d'ustensile coupant mais une spatule. Ne conservez pas la glace plus de quelques jours. N'utilisez pas la cuve amovible de l'appareil pour conserver la glace. 14. Si la glace n'est pas assez dure, répétez les étapes précédentes (sans batteur) ou bien laissez la glace au congélateur encore un moment. -
Page 12: Recettes
Recettes Glace Glace à la vanille 200 ml de lait entier (3,5 % de matière grasse) 100 g de sucre 2 œufs 450 g de crème fleurette (30 % de matière grasse), 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1. -
Page 13: Glace Au Yaourt Et Citron
3. Lorsque le mélange œufs-sucre-lait a été assez battu pour former une préparation mousseuse et crémeuse, versez-le dans une casserole, et faites-le chauffer en ajoutant le cacao et en remuant constamment, sans le laisser bouillir. 4. Une fois que tous les ingrédients sont parfaitement mélangés et que la préparation est homogène, d'une consistance entre crémeuse et liquide, laissez-la refroidir à... -
Page 14: Glace Rhum-Raisins
1. Dans une petite casserole, faites chauffer le lait. Dans un autre récipient, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Vous pouvez également mélanger les œufs et le sucre dans un blender. Ajoutez lentement le lait chaud dans le mélange œufs-sucre, tout en mélangeant avec un fouet. -
Page 15: Préparation Personnalisée
8. Lorsque l'appareil fonctionne et que la préparation devient solide, ajoutez les raisins secs imbibés de rhum. Préparation personnalisée Base 500 ml de lait 4 jaunes d'œufs 1 cuillère à café (8 g) de fécule de maïs ... -
Page 16: Soufflé Glacé
Soufflé glacé Soufflé glacé aux fraises 400 g de fraises 3 jaunes d'œufs 60 g de sucre 200 g de babeurre 1. Lavez les fraises et réduisez-les en purée à l'aide d'un mixeur plongeur ou d'un blender. 2. -
Page 17: Dépannage
Dépannage Cause(s) Problème solution(s) 1. Le bloc moteur n'est pas placé correctement. 2. Trop d'ingrédients solides. Cause 3. Les ingrédients sont trop congelés. 4. La fiche d'alimentation n'est pas branchée. 5. Le moteur est en panne. Le batteur ne tourne pas. 1. - Page 18 Fonction Protection du compresseur. L'activation du compresseur est retardée, afin de laisser le mélange prendre sa place. Cela protège le compresseur dans le cas où l'appareil est allumé ou éteint au cours de compresseur l'utilisation. Lorsque vous appuyez une nouvelle fois ne fonctionne sur la touche ON/OFF, le voyant MIXING s'allume.
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Page 19: Caractéristiques Techniques
Caractéristiques techniques Alimentation 230 V Puissance 120 W Capacité 1 L de glace Émissions sonores en fonctionnement 73,8 dB Longueur du câble 95 cm Dimensions 38,5 x 30,5 x 28,5 cm Poids 8,7 kg Rosenstein & Söhne – rosenstein-sohne.fr... - Page 20 Importé par PEARL.GmbH | PEARL-Straße 1–3 | D-79426 Buggingen Service commercial PEARL France : 0033 (0) 3 88 58 02 02 © REV3 – 29.03.2018 – BS/FR//SK Rosenstein & Söhne – rosenstein-sohne.fr...