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Brûleurs de surface
Pour allumer un brûleur de surface
AVERTISSEMENT
utilisés uniquement lorsqu'ils sont recouverts d'ustensiles
de cuisson. Les flammes des brûleurs non couvertes par un
ustensile de cuisson peuvent présenter des risques d'incendie
ou d'inflammation des vêtements. Ne laissez jamais les flammes
dépasser des côtés de l'ustensile de cuisson. Sinon, vous
pourriez subir de graves blessures.
Assurez-vous que tous les brûleurs sont au bon endroit et bien
assemblés avant de les allumer .
Choisissez un brûleur et repérez le bouton de commande
correspondant . Appuyez sur le bouton de commande et tournez-le
à la position LITE (allumage) .
Après avoir allumé un brûleur
Ne faites pas fonctionner le brûleur pendant une durée
■
prolongée sans ustensile sur la grille . Le revêtement de la grille
peut se décolorer ou s'écailler sans ustensile pour absorber la
chaleur .
N'essayez pas de démonter un brûleur lorsqu'un autre brûleur
■
fonctionne . Vous pourriez subir un choc électrique et renverser
un ustensile chaud .
Utilisation des brûleurs de surface
Votre cuisinière avec surface de cuisson à gaz est dotée de
brûleurs à gaz scellés . Ils sont pratiques, faciles à nettoyer et
polyvalents, et peuvent être utilisés pour une large gamme de
cuissons .
Le plus petit est un brûleur de mijotage . Sur certains modèles, le
brûleur central du brûleur à trois flammes sert également comme
brûleur de mijotage . Le brûleur de mijotage réglé à la position
LO (bas) procure un rendement de cuisson tout indiqué pour les
aliments requérant un temps de cuisson prolongé à feu doux,
comme les sauces .
Pour régler la dimension des flammes
Regardez les flammes, et non le bouton, lorsque vous réglez la
chaleur . Lorsque vous souhaitez une montée en chaleur rapide,
faites correspondre la dimension des flammes du brûleur aux
dimensions de l'ustensile utilisé . Des flammes plus larges que le
fond de l'ustensile ne le feront pas chauffer plus vite et peuvent
être dangereuses .
Les brûleurs doivent être
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Vous entendrez un petit « clic »
produit par l'étincelle électrique
lorsqu'elle allume le brûleur .
Lorsque vous mettez un brûleur sur
LITE (allumage), tous les brûleurs
produisent des étincelles . Des
étincelles sont produites tant que
le bouton LITE (allumage) demeure
enfoncé . Lorsque le gaz est allumé,
tournez le bouton pour ajuster la
taille des flammes .
Assurez-vous que les brûleurs et les grilles sont froids avant
■
d'y poser votre main, une poignée isolante ou un chiffon de
nettoyage .
Le très grand brûleur est conçu pour faire bouillir rapidement
de grandes quantités de liquide . Certains modèles proposent le
réglage POWER BOIL
conçu spécialement pour les ustensiles de
MC
cuisson de plus de 11 po (27,9 cm) .
Ces flammes sont
trop grandes pour l'ustensile .
Appuyez sur le bouton de
commande et tournez-le à la
position LITE (allumage) .
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