Gaggenau EB 210 Notice D'utilisation Et D'installation page 9

Fig. 15
Fig. 16
8
Grillade
0
50
300
250 75 Les grillades seront cuites par le haut à une
200 100
175 125
150
température de 150 - 300 °C. On fait alors la
différence entre les modes suivants :
Grillade avec contrôle de température
Suivant la position du sélecteur de température,
le rayonnement infrarouge est plus ou moins fort
(fig. 15). Cette façon de griller convient aux viandes
plates et au gratinage.
Retournez le mets à griller !
50
Gril et chaleur tournante
0
300 50
250 75
La turbine fait circuler l'air chaud, produisant un
200 100
175 125
150
échauffement plus régulier, même si la grille est
pleine. Il n'est donc plus nécessaire de retourner
fréquemment les mets (fig. 16).
50