Table des Matières
Publicité
Plats testés
Faire cuire du riz*
Récipient : Marmite
Température de l'eau 20 °C
Ingrédients : 125 g de riz rond, 300 g d'eau et
une pincée de sel
Ingrédients : 250 g de riz rond, 600 g d'eau et
une pincée de sel
Faire dorer du filet de porc
Récipient : Poêle
Température initiale du filet de porc : 7 °C
2 filets de porc (poids total d'environ 200 g,
1 cm d'épaisseur)
Faire dorer des crêpes**
Récipient : Poêle
55 ml de pâte par crêpe
Faire frire des pommes de terre surgelées
Récipient : Marmite
Ingrédients : 1,8 kg d'huile de tournesol, par
bain : 200 g de pommes de terre surgelées
(par ex. McCain 123 Frites Original)
*Recette selon la norme DIN 44550
**Recette selon la norme DIN EN 60350-2
Zone de
Niveau de
cuisson
puissance
Ø 14,5 cm
9
Ø 18 cm
9
Ø 18 cm
9
Ø 18 cm
9
Ø 18 cm
9
Préchauffage
Durée (min:s)
Cou-
vercle
environ 2:30
Oui
environ 2:30
Oui
1:30
Non
1:30
Non
Jusqu'à ce que la
température de
Non
l'huile atteigne
180 °C
Cuisson
Niveau de
Cou-
puissance
vercle
2
Oui
2.
Oui
7
Non
7
Non
9
Non
17
Publicité
Table des Matières
