Généralités; Branchement Électrique; Fonctionnement - Profi Cook PC-EKI 1034 Mode D'emploi

Généralités
La cuisson à induction
La chaleur induite par des forces magnétiques
pendant la cuisson à induction n'est générée qu'au
moment qu'un fait-tout ou une poêle ayant un fond
pouvant être magnétisé est posé sur la plaque de
cuisson mise en marche. Seul le fond de l'ustensile
de cuisson est alors chauffé, non pas la zone de
cuisson ellemême. La bobine d'induction se trouve
en dessous de la plaque vitrocéramique. Lorsque
celle-ci est alimentée en électricité, elle génère un
champ magnétique créant des tourbillons dans le
fond du fait-tout, provoquant ainsi un chauffement
dudit fond. Ceci économise de l'énergie, étant
donné que la chaleur est générée exclusivement à
l'endroit où elle est nécessaire.
Quels ustensiles de cuisine puis-je utiliser?
Pour les plaques de cuisson à induction, il est
nécessaire d'utiliser des ustensiles faits de maté-
riaux magnétisables. Aujourd'hui, les ustensiles
de cuisine sont munis d'une information sur leur
aptitude à l'emploi sur des fours à plaques de cuis-
son à induction.
Par principe, vous pouvez utiliser tous les usten-
siles de cuisson contenant du fer, un test rapide
vous montrant si ceux-ci peuvent être magnétisés
ou pas :
Positionnez l'ustensile de cuisine. Si plusieurs
signaux d'avertissement retentissent et que le
message "– – –" apparaît, l'ustensile de cuisine
n'est pas adapté.
NOTE :
Pour des raisons de sécurité, l'appareil passera
en mode veille après 15 secondes environ.
Les matériaux suivants ne sont pas adaptés
en tant qu'ustensiles de cuisson :
Le grès, le verre ou l'aluminium.
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Les fait-tout suivants sont inadaptés :
Les fait-tout au Les fait-tout dont
fond rond. le diamètre du le
fond est inférieur
à 12 cm.
Branchement électrique
Puissance du branchement
Au total, la plaque de cuisson peut accepter une
puissance de 2000 W. Face à une telle puissance
du branchement, nous recommandons un fil
d'amenée séparé comprenant une sécuri-sation
par un disjoncteur de protection domestique de
16 A.
ATTENTION : Surcharge !
Ne pas utiliser des câbles de rallonge ou des
prises multiples étant donné que ces appareils
sont trop puissants.
Branchement
• Avant de brancher l'appareil, vérifi ez que la
tension du réseau que vous voulez utiliser
convient à l'appareil. Les informations à cet
égard fi gurent sur la plaque signalétique.
• Branchez l'appareil uniquement dans une prise
de courant en bon état.

Fonctionnement

• L'appareil dispose d'un capteur délicat. Un léger
contact du panneau de commande avec le
doigt suffit. Utilisez le doigt, non son extrémité.
• Chaque contact enregistré se confirme par un
signal sonore.
• Si l'appareil ne réagit pas lorsque vous appuyez
sur les boutons, nettoyez le panneau de com-
mande avec un tissu sec et doux. Même un
film épais d'eau peut rendre le fonctionnement
difficile.
Les fait-tout r
eposant sur
des pieds.