Generalità; Allacciamento Elettrico; Uso - Profi Cook PC-EKI 1034 Mode D'emploi

Generalità
Cucinare con induzione
Nella cottura con induzione il calore si genera me-
diante forze magnetiche solo quando una pentola
o una padella con fondo magnetizzabile viene
collocata su una zona di cottura accesa. Ciò che si
riscalda è solo il fondo, ma non la zona di cottura
stessa. Sotto la vetroceramica si trova la bobina
di induzione. Quando essa viene alimentata con
energia elettrica si forma un campo magnetico che
genera vortici nel fondo della pentola. In tal modo
viene provocato un riscaldamento del fondo. Ciò
permette di risparmiare energia, in quanto il calore
si forma solo dove esso è necessario.
Che tipo di pentolame posso impiegare?
Per le piastre a induzione, adottare pentole in
materiale magnetizzabile. Oggigiorno il pentolame
viene in tali casi munito della dicitura "fornello ad
induzione".
Fondamentalmente potete utilizzare tutti i recipienti
di cottura contenenti ferro; se essi sono effettiva-
mente magnetizzabili lo potete constatare con un
piccolo esperimento:
Posizione delle stoviglie. Se i segnali di avverti-
mento suonano e se il messaggio "– – –" compare,
le stoviglie non sono idonee.
NOTA:
Per ragioni di sicurezza, il dispositivo passerà
alla modalità di standby dopo circa 15 secondi.
Come pentolame non si possono utilizzare
recipienti composti dei seguenti materiali:
Argilla, vetro o alluminio.
È vietato utilizzare i seguenti tipi di pentola:
Pentole con Pentole il cui fondo
fondo rotondo. ha un diametro
inferiore a 12 cm.
Potenza allacciata
Complessivamente il piano di cottura può assor-
bire una potenza di 2000 W. Con questa potenza
allacciata si consiglia una linea di alimentazione
separata con una protezione mediante un interrut-
tore automatico domestico da 16 A.
ATTENZIONE: Sovraccarico!
Non utilizzate prolunghe di cavi o prese multiple,
in quanto questo apparecchio ha una potenza
troppo elevata.
Collegamento
• Prima di infi lare la spina nella presa, controllare
che la tensione di rete richiesta coincida con
quella dell' apparecchio. I dati sono riportati
sulla targhetta di identifi cazione.
• Collegare l' apparecchio solo ad una presa con
contatto di terra regolarmente installata.
• Il dispositivo presenta un sensore delicato. Un
tocco leggero del pannello di controllo con il dito
è sufficiente. Usare il dito, non la punta del dito.
• Ogni tocco registrato è confermato da un bip.
• Nel caso in cui il dispositivo non reagisce alla
pressione dei tasti, pulire il pannello di controllo
con un panno morbido e asciutto. Anche una
pellicola sottile di acqua può rendere difficile il
funzionamento.
• Assicurarsi che il pannello di controllo è sem-
pre pulito e asciutto e che non sia coperto da
oggetti di nessun tipo.
Condizione di pronto:
Dopo che avete infilato la spina la zona di cottu-
ra passa alla condizione di pronto. Un segnale
suonerà. La spia luminosa sopra il tasto ON/
STANDBY si accenderà. Il display mostrerà "– L –"
per "LOW" (bassa temperatura).
• Mettete sulla zona di cottura una pentola idonea.
Pentole sorrette
• Per avviare la cottura, premere il tasto
da piedini
STANDBY (9). Il messaggio "– L –" scompari-

Allacciamento elettrico

Uso

ON/
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