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frites deviendront grasses et moins croustillantes.
•
Avant de les cuire, laissez d'abord tremper les frites crues et fraîches dans l'eau
pendant 30 minutes pour éliminer l'amidon des pommes de terre. Séchez-les
ensuite soigneusement en tamponnant.
•
Ne cuisez pas d'aliments trop gras dans la friteuse. Lorsque vous cuisez des
aliments gras, de la fumée blanche peut s'échapper de l'appareil. Cela n'a
cependant aucun effet sur le fonctionnement de l'appareil ou sur le résultat
final. De la fumée blanche peut également apparaître si l'appareil n'a pas été
nettoyé correctement ou s'il reste de l'huile dans la cuve suite à la dernière
utilisation.
•
Les snacks qui peuvent se préparer au four peuvent également être cuits dans
la friteuse.
•
Pour obtenir des frites aussi croustillantes que possible, il est préférable de les
faire cuire par portions de 500 g.
•
Les plus petites quantités cuisent de façon plus uniforme que les grandes
quantités.
•
Les frites plus fines donnent également un résultat plus croustillant que les
frites plus grosses.
•
Placez un moule de cuisson ou un plat allant au four dans le panier lorsque
vous voulez faire cuire un cake, une quiche ou des aliments fragiles ou farcis.
Le diamètre du moule doit être inférieur à 17 cm et sa hauteur ne peut
dépasser 7,5 cm.
•
Vous pouvez également utiliser cette friteuse pour réchauffer des ingrédients.
Utilisez la fonction de maintien au chaud pour cela. Le réglage par défaut de
ce programme est de 80°C pendant 30 min. Il est également possible de le
régler facilement à l'aide les boutons de température et de temps.
•
Vous pouvez mettre dans la cuve tous les aliments qui se cuisent à la même
température pendant le même nombre de minutes et les faire cuire tous
ensemble.
•
Il n'est pas nécessaire de décongeler les produits surgelés à l'avance.
•
Vous pouvez utiliser du papier cuisson, du papier aluminium ou des
barquettes en aluminium dans la cuve, mais soyez très prudent. Faites
attention de ne pas couvrir tout la cuve. L'air doit toujours pouvoir circuler
correctement dans l'appareil, la cuve et les aliments. Il doit toujours y avoir
suffisamment d'aliments sur le papier cuisson ou le papier aluminium afin
qu'il reste bien en place. Dans le cas contraire, le papier peut être aspiré dans
la résistance chauffante par le flux d'air puissant et prendre feu. Assurez-vous
toujours que le papier cuisson ou le papier aluminium est un peu plus grand
que les aliments. Assurez-vous que les aliments ne sortent pas de la cuve.
•
Les snacks à cuire au four sont les meilleurs et donnent toujours le résultat le
plus croustillant. Toutefois, les snacks surgelés qui se cuisent dans une friteuse
traditionnelle peuvent également être préparés dans cette friteuse.
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