Mode de fonctionnement du four à micro-ondes
Les micro-ondes sont une forme d'énergie semblable aux ondes radio ou télé
et à la lumière du jour. En général les micro-ondes se propagent vers
l'extérieur alors qu'elles se déplacent dans l'atmosphère et disparaissent sans
effet. Les fours à micro-ondes cependant, disposent d'un magnétron conçu
pour utiliser l'énergie des micro-ondes. L'électricité, qui alimente le
magnétron, permet de créer l'énergie micro-ondes.
Ces micro-ondes pénètrent la surface de cuisson par des ouvertures
pratiquées dans le four. Un plateau tournant est situé sur la sole du four. Les
micro-ondes ne peuvent pas traverser les parois métalliques du four, mais
elles peuvent pénétrer dans des matériaux tels que le verre, la porcelaine, le
papier, des matériaux dont sont constitués les ustensiles pour micro-ondes.
Les micro-ondes ne chauffent pas les récipients utilisés pour la cuisson même
si ceux-ci peuvent chauffer du fait de la chaleur générée par la nourriture.
Un appareil très sûr
Votre four à micro-ondes est l'un des appareils
électroménagers les plus sûrs. Lorsque la porte est ouverte,
le four cesse immédiatement de produire des micro-ondes.
L'énergie micro-ondes est totalement convertie en chaleur
lorsqu'elle pénètre la nourriture, ne dégageant aucune
énergie résiduelle nocive pour la personne qui cuisine.
Précautions __________________________________________________________2
Sommaire____________________________________________________________3
Sécurité Enfant _______________________________________________________7
Gril Cuisson__________________________________________________________11
Conserver la Chaleur de la Cuisson à la Vapeur ___________________________13
Convection Cuisson____________________________________________________19
Crousty Cuisson ______________________________________________________23 ~ 24
Cuisson à la Vapeur du Chef ___________________________________________25 ~ 28
Guide de Décongélation _______________________________________________35
Gril Guide ___________________________________________________________36
Convection Guide de Cuisson ___________________________________________37 ~ 38
Guide pour Cuire avec le Plateau Métallique (Crisping Plateau) _______________39 ~ 40
Cuisson rapide à température élevée Guide de Cuisson
Ustensiles pour Micro-ondes ____________________________________________45
Avertissements et Spécifications Techniques _______________________________49
3
Sommaire
_____________________41