Razorri RPDE260A Manuel D'utilisation page 83

"Impastare"
Se hai solo bisogno di mescolare la farina secca con acqua, premi il pulsante "Impasta" e premi il
pulsante "conferma / annulla", la macchina impasterà l'impasto per 4 minuti e dopo l'impasto
sarà possibile estrarre dalla macchina fermato.
Questo prodotto può identificare in modo intelligente la durezza della miscelazione di farina e
acqua. È un fenomeno normale che l'asse di miscelazione si invertisca ripetutamente nel processo
di lavoro. Se il digitale il display indica "E1" dopo aver ripetutamente invertito, controllare se la
farina è troppo secca o all'interno di corpi estranei.
Se all'interno non sono presenti corpi estranei, aggiungere una quantità adeguata di acqua e
selezionare la funzione "Estrusione" dopo due minuti di miscelazione. Se il problema persiste,
consigliamo di scollegare l'alimentazione e pulire le farine nel disco e verificare se è bloccato da
farine o altri corpi.
Ricollegare l'alimentazione e continuare a utilizzare, se viene ancora visualizzato "E1", contattare
l'assistenza per la manutenzione.
Non aggiungere corpi estranei non liquidi ad eccezione della farina durante il processo di
lavorazione. (Le uova sono necessarie mescolando con acqua.)
Non aprire il coperchio superiore, svitare il dado a disco per aprire la piastra di fissaggio o toccare
manualmente l'asse di miscelazione durante il processo di lavoro, per evitare incidenti.
5.2. Misurazione degli ingredienti
Tabella di riferimento per il rapporto farina e acqua:
FLOUR WATER CUP
1 cup
2 cups
3 cups
Il liquido delle uova deve essere miscelato con acqua prima dell'uso.
La quantità aggiunta di acqua ultrasottile di spaghetti ha bisogno di 10 ml in più rispetto allo
standard, poiché i fori su questo disco sono molto piccoli, occorreranno 2-3 minuti in più per essere
estrusi normalmente.
La quantità massima di farina secca è di 480 g (tre tazze), la quantità di acqua aggiunta è di 160ml
(deviazione di ± 10ml in base alla farina).
La quantità minima di farina secca è di 160 g (una tazza), la quantità di acqua aggiunta è di 60ml
(deviazione di ± 5ml in base alla farina).
Aggiungere con cura farina e acqua secondo la quantità consigliata nella tabella di riferimento.
VEGETABLE JUICE
60 ml
100 ml
160 ml
Mixture of eggs and water
60 ml
100 ml
160 ml
82
70 ml
110 ml
170 ml