Razorri RPDE260A Manuel D'utilisation page 32

"Knead"
Wenn Sie nur trockenes Mehl mit Wasser mischen möchten, drücken Sie bitte die Taste "Kneten"
und dann drücken Sie die Taste "Bestätigen / Abbrechen". Die Maschine knetet den Teig 4 Minuten
lang. Wenn es stoppt, entnehmen Sie den fertigen Teig danach aus dem Gerät.
Dieses Produkt kann den Mischungsgrad des Mehls und des Wassers intelligent bestimmen. Es ist
ganz normal, dass sich die Mischachse während des Arbeitsprozesses wiederholt umkehrt. Wenn
die Digitalanzeige nach mehrmaligem Umkehren "El" anzeigt, prüfen Sie bitte, ob das Mehl zu
trocken ist oder der Knethaken möglicherweise durch Fremdkörper blockiert ist.
Wenn sich keine Fremdkörper im Inneren befinden, geben Sie bitte die richtige Menge Wasser
hinzu, und nach zwei Minuten Mischen, wählen Sie beim Mischen die Funktion "Extrudieren".
Wenn es immer noch nicht normal funktioniert, empfehlen wir Ihnen, ziehen Sie das Netzkabel
aus der Steckdose, reinigen Sie den Pastamaker, und folgen Sie den Anweisungen in der
Bedienungsanleitung, um die Nudelzubereitung erneut zu starten.
Wenn weiterhin "El" angezeigt wird, wenden Sie sich an Kundendienst, um Wartungsarbeiten
durchführen zu lassen.
Schütten Sie kein Wasser in die Knetkammer, bevor Sie den Pastamaker einschalten. Dies würde
sich auf die Konsistenz der Nudeln auswirken. (Eier müssen mit Wasser gemischt werden.) Um
Unfälle zu vermeiden, öffnen Sie nicht die Abdeckung, lösen Sie nicht die Scheibenmutter, um die
Befestigungsplatte zu öffnen, und berühren Sie die Knethaken nicht mit der Hand.
5.2. Zutaten messen
Tabelle für das Verhältnis zwischen Mehl und Wasser:
FLOUR WATER CUP
1 cup
2 cups
3 cups
Eierflüssigkeit muss vor Gebrauch mit Wasser gemischt werden.
Das Wasser für ultradünnen Spaghetti benötigt 10 ml mehr als üblich, da die Löcher dieser
Formscheibe sehr klein sind und es 2-3 Minuten länger dauern wird, bis das normale Extrudieren
erfolgt.
Die maximale Trockenmehlmenge beträgt 480 g (3 Becher), das Wasser beträgt 160 ml (± 10 ml
Abweichung je nach Mehlfeuchte). Die Mindestmenge an Trockenmehl beträgt 160 g (1 Becher),
das Wasser beträgt 60 ml (± 5ml-Abweichung je nach Mehlfeuchte). Um die Qualität der Nudeln zu
gewährleisten, verwenden Sie Mehl mit Gluten für die Herstellung der Nudeln. Halten Sie sich an
das empfohlene Mengenverhältnis für die Zutaten. Andernfalls ist die Nudel zu trocken oder zu
VEGETABLE JUICE
60 ml
100 ml
160 ml
Mixture of eggs and water
60 ml
100 ml
160 ml
31
70 ml
110 ml
170 ml