Rezeptbeispiele - Telefunken HappyCook HCBL-36-BL Notice D'utilisation

CURRY-LINSENSUPPE
125 g grüner Puy-Linsen
1 halber Würfel Suppengrün
1 Kaffeelöffel Curry
1 halber Würfel Geflügelbrühe
1 Esslöffel Olivenöl
Salz
Pulver
– Geben Sie 1 Glas Linsen hinzu. Geben Sie die sechsfache Menge an Wasser hinzu. Zerkleinern Sie den
Brühwürfel und das Suppengrün. Geben Sie das Curry hinzu.
– Wählen Sie anschließend das Programm Ihrer Wahl, LISSE (DÜNN) oder EPAISSE (DICK). Warten Sie einfach, bis
die Zubereitung abgeschlossen ist.
– Schmecken Sie die Suppe mit Salz oder Pfeffer ab und servieren Sie sie.
Hinweis: Sie können diese Suppe zusätzlich mit kleinen Speckstücken verfeinern.
GEFLÜGELSUPPE MIT PILZEN
300 g Geflügelreste, in Streifen geschnitten
250 g Pilze, fein geschnitten
1 Kartoffel, in kleine Würfel geschnitten
10 g gehackte Petersilie
650 ml Geflügelbrühe, frisch oder im Würfel
1 mittlere Zwiebel, fein gehackt
2 Esslöffel Olivenöl
1 Knoblauchzehe, gehackt
100 ml Crème fraiche
– Geben Sie das Olivenöl in eine große Pfanne und braten Sie die Zwiebeln an, bis diese weich, jedoch nicht
goldgelb sind.
– Geben Sie den Knoblauch und die Pilze hinzu und lassen Sie diese kochen, bis die Pilze weich sind.
– Geben Sie alles, zusammen mit der Geflügelbrühe, der Petersilie und der Kartoffel in die Suppenmaschine.
Wählen Sie das Programm für die gewünschte Konsistenz aus und warten Sie, bis die Suppenmaschine die
Zubereitung abschließt.
– Schmecken Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer ab und servieren Sie sie mit etwas Crème fraiche.
Hinweis: Mit der Geflügelbrühe lässt sich das Aroma der Suppe verbessern.
Um eine frische Geflügelbrühe zuzubereiten, geben Sie die Geflügelreste einfach in eine mittelgroße Pfanne,
decken Sie diese mit Wasser ab, geben Sie einen Gemüsebrühwürfel, 5 Pfefferkörner und ein Lorbeerblatt hinzu
und lassen Sie alles bei kleiner Flamme eine Stunde lang köcheln. Gießen Sie die Brühe durch einen feinen Sieb
ab.

8. 8. 8. 8. REZEPTBEISPIELE

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