Table des Matières
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- l'alimentation de réseau est interrompue en abaissant l'interrupteur général
- la température de l'huile est inférieure à 40 degrés C.
Ouvrir la petite porte, nettoyer les parois internes avec un chiffon-papier sur les parties accessibles, également
sans rien démonter.
Laver la trémie de déversement du produit et la zone sous-jacente qui, en se graissant, pourrait provoquer des
odeurs.
Pour éliminer les odeurs et les saveurs désagréables, il est conseillé, après le nettoyage ou le lavage, de passer
sur les parois un papier imbibé de vinaigre ou saupoudré de bicarbonate.
Les liquides qui s'accumulent sur le fond de la chambre de friture peuvent couler à l'extérieur par le trou situé sur le
fond, auquel est relié un tube flexible par lequel s'écoule le produit dans le jerrycan prévu à cet effet.
Nettoyage du groupe de friture
Veiller à ce que la température du groupe de friture soit suffisamment basse pour ne pas créer de conditions de
risque. Pour le nettoyage, ne pas utiliser de jet d'eau.
Procédé :
- décrocher les paniers du joint de transmission en les tirant vers la porte et les extraire;
- débrancher le connecteur de la résistance en en poussant le doigt d'accrochage;
- extraire les résistances;
- extraire en même temps les cuvettes de friture et son châssis de support en les soulevant et les défaisant du pivot
de référence;
- laver les parties détachées. Les paniers et les cuvettes peuvent être lavés dans un lave-vaisselle commun, LE
GROUPE RESISTANCE DOIT ÊTRE LAVÉ À LA MAIN ET NE DOIT PAS ÊTRE IMMERGÉ DANS L'EAU.
- dans l'impossibilité d'utiliser le lave-vaisselle, utiliser des détergents normaux pour acier inox ou pour fours.
Ne pas asperger de liquides dans les prises d'aspiration et de déchargement air à l'intérieur de la chambre de
friture;
- rincer.
N.B. Veiller à ce que le connecteur du groupe résistance ne soit jamais en contact avec l'eau ou avec des
détergents et s'assurer, avant de le remonter, qu'il soit parfaitement sec. L'HUMIDITE RESTANTE PEUT
PROVOQUER DES COURTS CIRCUITS OU DES DISPERSIONS VERS LA TERRE.
6) MESSAGES
Portions distribuées
Pour lire le nombre de cycles de friture effectués laisser appuyé la touche 1 pendant quelques secondes jusqu'à
l'apparition du message "COMPTEUR DE CYCLES".
Pour visualiser les heures de fonctionnement, laisser appuyé la touche 2.
La visualisation disparaît automatiquement quelques secondes plus tard.
Messages sur l'écran clavier
Les messages visualisés sur l'écran clavier sont les suivants :
Messages de service
CHANGER HUILE: signale l'opportunité d'effectuer un changement huile, étant donné que le nombre maximum de
fritures ou le nombre maximum de sauts thermiques subis par l'huile ont été dépassés (plus la machine est allumée
et éteinte, plus tôt le signal est émis).
Eteindre la machine avec la touche ON-OFF sur le clavier frontal.
Lorsque la température indiquée par l'écran descend en dessous des 40 degrés, effectuer le changement huile.
Annuler le message en appuyant sur la touche RESET avant de rallumer la machine.
Messages d'erreur
Certains dysfonctionnements sont signalés sur l'écran.
Ces dysfonctionnements peuvent nécessiter une intervention technique.
DANS TOUS LES CAS AVANT D'APPELER L'ASSISTANCE IL FAUT ETEINDRE (EN DEBRANCHANT) ET
QUELQUES SECONDES APRES RALLUMER LA MACHINE POUR EN TENTER LE REDEMARRAGE.
La signification des messages est la suivante :
VERIFIER LE CONNECTEUR : connecteur de la sonde et de la résistance déconnecté, ou bien température huile
élevée, supérieure à 210 degrés, pour rupture de la sonde de réglage ou dysfonctionnement du télérupteur de
chauffage.
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